简介:笔者于2010年由国家留学基金委公派到美国东北部的农业大州——俄亥俄州的俄亥俄州立大学(OhioStateUniversity)进行1年博士后研究,对美国独特的饮食文化、大规模的农场、完善的农产品物流系统及高效的食品加工与研究有了一个初步认识。
简介:
简介:食品安全领域的风险评估是推进经济社会法治建设的-个重要工作,它不仅涉及到每个人“舌尖上的安全”,还涉及到构建食品安全体系及社会的和谐稳定.本文旨在风险评估的分析框架下,剖析食品安全风险评估管控的现实困境以完善食品安全风险管控的具体对策.
简介:五加白全新品牌在佛山市场亮相以来,吸引了社会各界的高度关注。这样一款老名酒在尘封数年后,到底将在市场呈现怎样的光芒。曾经与佛山消费者有着千丝万缕般情结的老名酒,将如何再次吸引新、老朋友的关注。
近距离认知美国饮食文化、农业及食品工业
管式膜超滤生黄酒的研究
食品安全风险评估管控的现实困境及对策
三管齐下谋破局,五加自市场动态纪实