简介：安全猪肉是指在猪肉的生产中严格按照国家所有相关法规标准，从种猪到商品猪、饲料、饲养管理、疫病防治所用药品，屠宰加工、贮存、运输、流通等各个环节进行有效的管理控制，使得猪肉的安全卫生指标达到国家或国际质量标准。既包括传统意义上的非灌注水、病死猪和疫病控制的猪肉，

简介：固始县网箱养鳝已规模化发展,2015年达12万箱,为养殖农户带来丰厚的经济回报.但近年来苗种已成为制约产业发展的“瓶颈”,繁殖亲体大量减少是造成鳝苗短缺的最直接原因,生存环境恶化造成成活率降低,引起黄鳝种质资源急剧衰退.

简介：

简介：水产品饲料安全,通常是指水产饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)在按照预期用途进行使用时,不会对水产品健康造成实际危害,而且在水产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素在控制的范围内,不会通过水产品消费饲料转移至食品中,导致危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响.水产品饲料安全是动物性食品安全的重要环节.

简介：在水产养殖中，水质是一个不容忽视的方面，水质好坏直接影响养殖对象的生长发育，每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育。如果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失。常见的水质问题主要指透明度、pH、DO、氨氮、H2S、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的。

简介：仔猪腹泻是兽医临床上最常见且最多见的症状，它往往给养猪业造成不小的损失，每年都有不少的养殖户为此摇头叹气，称其“防不胜防”。腹泻，究其原因有很多种，笔者在多年的工作中发现，临床上有以下几种情况往往被忽视。

简介：迄今为止，施用药物仍是防治水产病害的重要手段。随着养殖规模的急剧膨胀和集约化程度的不断提高，用药量也逐渐增加，刺激了渔药产业的发展，但渔药的大量使用也给养殖产品质量和水域环境带来一系列负面影响。如何有效管理渔药市场、规范渔药使用，已是亟待解决的问题。

简介：南美白对虾在我县已试养两年，经过两年的生产实践，使我们体会到养好南美白对虾除做好一般的日常管理工作外，还要做好以下几个方面的工作：

简介：龙鱼的成长与发色的协调性问题众说纷纭．一直未能产生足以立著的通说。事实上．成长与发色的概念也一直较为狭窄，未能囊括进其应该涉及的广大外延。在此与众位高手探讨之．以窥真谛，不妥之处，请指正。

简介：本文介绍了洛阳市渔业发展现状及存在的问题,结合洛阳市农业发展规划,在充分考虑资源和环境的承载力同时,按照"减量增收,提质增效,生态优先,健康养殖"的思路,积极转方式、调结构,明确发展思路。

简介：从上世纪50年代起．虽然中国金鱼出口已走过了一个漫长的历程．但目前仍处于中低水平，笔者近来详细研究了相关资料．反复致细地分析部分中国金鱼出口企业的情况．最近又接到了US（美国的简称）东部进口商的电话，他们对中国金鱼的出口提出了一些实质性的问题．井对需要什么品质的中国金鱼提出了要求。

简介：90年代初,我国乃至世界许多国家的对虾业养殖因病害的侵扰蒙受了巨大的损失,从1995年开始罗氏沼虾的养殖亦受到了各种病害的侵袭,并呈愈演愈烈之势。如今因虾病多,导致单产大幅度下降,影响了养虾的经济效益,严重挫伤了广大虾农养虾的积极

简介：合肥长风集团是安徽省农业龙头企业．年生产销售饲料30余万吨，出栏生猪7万头，其中种猪1万头。笔者负责技术管理部门，由于产品研发及公司服务营销战略的需要，2004年5月至2005年12月．对65个规模化猪场（在安徽存栏基础母猪100头以上的猪场便被行业主管部门、养猪同行默认为“规模化猪场”）进行了调研和服务，笔者感觉一些养猪新技术在宣传、学习和应用中存在一些误区，脱离安徽实际，片面强调过程，而忽略效果。在此把一些脱离安徽实际的误区提出来，与养猪同行探讨。

简介：顺德市有池塘31．13万亩，是广东省塘鱼主产区和出口基地之一，养鱼历史比较悠久，种苗生产在水产生产中占有较重要的位置。1958年以前，顺德市和全国各地的塘鱼主产区一样，养殖所需的种苗仅靠江河捕捞的鱼花经人工培育解决，江河中种苗的数量和质量往往受天气、渔汛和各种因素的影响，制约了水产生产的发展。

简介：鲟鱼业是我国新兴的渔业产业，在我国渔业生产中已占有一定的地位。伴随着我国农业产品结构调整的步伐，鲟鱼业的发展速度越来越快，但同时也存在诸如鲟鱼资源、疾病防治、苗种质量、养殖技术等许多问题，为我国鲟鱼业可持续健康地发展，本人就鲟鱼业现状及生产中存在的问题和应采取的对策提点粗浅看法，与广大同仁探讨。

简介：史氏鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，为地球上现存最古老的脊椎动物，被认为是“活化石”，在黑龙江、乌苏里江、松花江等水域均有分布。它身体细长呈细纺锤形，裸露无鳞，背有5行大的菱形骨板，幼鱼骨板带有尖棘，为软骨硬鳞鱼。其身体背部棕灰色或褐色，幼鱼为黑色或浅灰色，腹部均为白色。史氏鲟具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点，集观赏、美食于一体，可在鱼池及其他人工水环境中正常摄食生长。其最大个体可达100kg以上。由于捕捞过度以及环境污染等因素影响，其自然资源量极度下降，已被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II（为国家II级保护动物）。自上个世纪80年代起我省开展了史氏鲟人工放流工作，取得了明显成效。为了加快史氏鲟资源增殖步伐，提高放流质量，应注意以下几个问题。

简介：达氏鳇是一种大型的溯河洄游性鱼类,为地球上现存最古老的脊椎动物,被认为是“活化石”,在黑龙江、乌苏里江、松花江等水域均有分布。它身体细长呈细纺锤形,裸露无鳞,背有5行大的菱形骨板,幼鱼骨板带有尖棘,为软骨硬鳞鱼。其身体背部棕灰色或褐色,幼鱼为黑色或浅灰色,腹部均为白色。

简介：广东省自1958年取得海水珍珠养殖试验成功以来，其生产规模逐年壮大，尤其是近十年，发展迅猛，已成了沿海渔民发财致富和出口创汇的产业之一。但由于管理和技术等原因，使海水珍珠的质量出现明显下降，严重影响了海水珍珠的声誉。现将广东省海水珍珠养殖的现状、存在问题及对策扼要论述如下。

简介：建设农业强省决策的提出,是省委对我省省情认识的深化,是市场经济、国家产业政策和我省自然资源的最佳结合点,也是解决我省经济滞后发展,发展特色经济和优势经济的最佳选择。为促进我省建设农业强省健康、可持续发展,笔者结合一年来建设农业强省的实践,就建设农业强省的若干重大关系问题进行了再认识、再思考,敬请农业专家批评指正。

简介：简述了我国鲟鱼发展现状,着重从苗种来源、商品鱼规格、产业技术创新和加工业发展4个方面分析了制约鲟鱼产业发展的主要问题,并在此基础上提出了解决问题应采取的技术措施。