简介：从人参根部土壤分离的菌株对人参主要皂苷进行微生物转化,结果发现一株真菌GH26能有效地将人参主要皂苷Rb1转化为人参稀有皂苷C-K。同时对最佳转化条件进行了测定,在YB培养基,pH为4.0~8.0,温度为60℃时,菌株GH26生成C-K的最大转化率为76.6%,经形态学和内转录间隔区（internaltranscribedspacer,ITS）基因序列分析,该菌株属于真菌属Fungal。

简介：通过我们三年来对参叶上小叶柄生长量的调查可知,人参播种后的第一年地上只有一个组叶柄,组叶柄上只长三片参叶,其中第一和第三个参叶的小叶柄长度相等。到了第二和第三年,组叶柄上长有5片掌状复叶,而在这5片参叶中,小叶柄的长度长短不一,形成了三个不同的长度级别。第一个为第三片参叶上小叶柄的长度,第二个为第二和第四片参叶上小叶柄的长度,第三个为第一和第五片参叶上小叶柄的长度。另外,坡度大小对组叶柄上的小叶柄生长数量没有什么影响,只是对小叶柄生长的长短、粗细有一定的影响。

简介：通过我们对14、10、5三个坡度上1—3年生人参茎叶的调查可知,人参播种后,第一年叶片面积约为10cm~2,第二年是第一年生长速度的5倍。到了第三年,由于坡度和管理的程度不同,叶片的增长速度虽然很快,但没有什么规律。地上茎在1—3年的生长中,也没有出现什么生长规律。

简介：2011年1月27日，吉林省人参食品产业发展座谈会在长春市召开。来自吉林大学科技学院、吉林大学药学院、吉林农业大学食品学院、吉林省中医中药科学院、吉林省疾控中心、吉林人参研究院等六所高校及科研院所有关专家，同吉林敖东药业股份有限公司、北京同仁堂吉林人参有限责任公司、吉林紫鑫药业股份有限公司、吉林宏久生物科技有限公司、吉林华瑞参业生物工程有限公司、吉林省集安益盛药业股份有限公司、吉林夏兴健康产业高效生物有限公司等省内七户有关重点企业代表约30人参加了座谈会。吉林省工业和信息化厅白绪贵副厅长出席会议，并就人参食品产业的发展与大家进行了深入的交流，对人参食品产业的发展提出了意见。

简介：前报对人参外观质量做了报道。外观质量固然很重要,但衡量人参质量好坏主要是看内在质量,特别是人参皂甙类成分。到目前为止,已从各种人参加工产品中分离出近30种的皂甙。尤其是(王达)码烷型结构的皂甙(20—S—原人参二醇和20—S—原人参三醇型皂甙),是人参的主要活性成分,其含量高低是衡量人参质量好坏的主要指标。因此,为制定此测试方法,我们进行了线性、精密度及回收率试验,并按标准分别测定了各种人参样品,制定了标准规定的指标。