简介：鲜葫芦采摘后,放一天老一天,在葫芦产量供过于求的情况下,损耗很大.鲜葫芦一般产于5-9月,此时恰逢蔬菜上市盛期,不管葫芦多么鲜嫩味美,由于产量高季节集中,产品多有积压.每年的冬腊月及开春后的几个月,恰是蔬菜上市淡季,群众的口味很想摆脱成天鱼肉的油腻,想吃点青菜什么的.怎样实现葫芦生产与消费的合理衔接,均衡上市,就很有必要谋求葫芦加工与贮藏的技术.下面介绍的几种葫芦的加工贮藏法.

简介：桃原产于我国陕西、甘肃、西藏高原地带．至今已有3000多年的栽培历史。目前．桃广泛分布于世界各国，为世界上栽培最为广泛的温带果树之一．遍及70多个国家和地区。我国是世界上产桃最多的国家．主要集中在山东、河北、河南、陕西、甘肃、浙江、江苏等地。栽培面积110．2万公顷，产量402．6万吨。桃在采后贮藏过程中易出现失水失重、风味变淡、果实腐烂、果肉褐变等问题，因而耐贮性差．鲜果供应期短，不能有效满足市场需求．常常造成很大的经济损失。本文就有关桃贮藏保鲜的研究作一论述。

简介：眼下夏熟粮食丰收，不少农友家中堆满了粮食，由于缺少保管知识，加之夏季气温高、空气潮湿，粮食容易生虫、霉变。为此，这里介绍夏季家庭储粮六法。———缺氧保管法。缺氧保管须用塑料薄膜或其它密闭容器，将粮食密闭起来，使它与外界空气隔绝，利用粮食自身的呼吸作用...

简介：1影响枣贮藏的因素1．1品种鲜枣的耐藏性因品种不同差异很大。据研究报道，襄汾圆枣、临汾团枣、永济蛤蟆枣耐藏性最好。太谷葫芦枣、屯屯枣、相枣等居中，郎枣、骏枣等最差。1．2采收成熟度采收成熟度对鲜枣贮藏寿命有明显影响。成熟度越低越耐贮藏，但果实失水速率要快于成熟度高的果实。

简介：葡萄采后先贮藏再上市可以延长葡萄供应期、提高经济效益,下面介绍几种常用的葡萄贮藏技术。一、品种的选择：葡萄的品种很多,适合鲜食与贮藏的有巨峰、龙眼、牛奶、黑罕、玫瑰香、保尔加尔、红提、黑提、秋红等。葡萄属于非跃变型果实，无后熟变化，应该在充分成熟时采收。充分成熟的果实干，物质含量高，果皮厚、韧性强、着色好、果霜充分形成，耐贮性增强。应此，在气候和生产条件充许的情况下，尽可能延迟采收期。

简介：摘要药物贮藏质量的高低关系到其临床疗效和不良反应的发生。近年来某些药品临床疗效不尽人意，不良反应的报道也不断增加。经调查研究，其重要原因之一是与药品的仓贮质量有关。故应重视药品的仓贮，并进行监管。

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简介：1适期采收红富士苹果果实发育期为185～195天，当果实发育到150天左右，不再使用化学农药；当发育到170-175天，去袋，且停止灌溉；去袋后2周，红富士苹果单果质量达300g以上，硬度达9．2-9．8kg／cm2,可溶性固形物达15％，果实进入最佳采收期。苹果采收应在晴天早晨露水干后或下午气温凉爽时采收，避免雨天、烈日暴晒时采收，如遇降雨应推迟采收。采收的苹果应就近在阴凉处进行选果，剔除病虫果、残次果，对所选果品分级包装。

简介：一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.

简介：对芒果的贮藏生理特性、主要贮藏病害、防腐保鲜处理以及贮藏保鲜方法进行了综述，并对解决芒果贮藏保鲜工作中出现的问题提出了具体对策。

简介：新鲜的食物色香味美，营养价值也保持在最佳水平。相反，变质的食物不仅丧失了营养和鲜味，还会产生对人体有害的物质。例如，新鲜蔬菜经放置数天后，不仅维生素含量减少。而且经细菌作用后，蔬菜中所含的硝酸盐会被还原成有害于人体健康的亚硝酸盐。

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简介：摘要在农作物种植方面，玉米种子的质量决定着最终的收成，而玉米种子的安全贮藏与越冬管理则决定了玉米种植的质量。但是根据实际的观察可知，农业工作者往往难以很好的对玉米种植进行安全贮藏和越冬管理，容易导致玉米种子在储存过程中发生霉变，无法投入使用，这样下去势必会对玉米的收成造成影响，严重时还会导致玉米减产，从而也就对玉米种植的安全储存提出了更高的要求，只有这样才能使得玉米种子能够在第二年再次投入使用。文章接下来将对此展开科学的分析。

简介：冬春时节，市场上正是胡萝卜、大白菜、红薯等蔬菜食品的需求旺季，农民朋友如能把握时机，在秋季做好蔬菜的保鲜与贮藏，依市场行情待价出售，就可抓住致富商机。现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜的最佳贮藏方法。

简介：<正>北方果品在贮藏期间如管理不当,极易发生轻微的冻害。此时应加强贮藏场所的管理,增加覆盖物,堵塞风洞。将冻伤果品移至室温5℃向阳的房间内,让其慢慢解冻。约过半个月的时间,果皮就会渐渐舒展,恢复到原来的色泽。这时,要逐步把室温提高到8～10℃。注意在果实搬运时,要避免碰伤;化冻时温度不能升高太快,以免冻果严重脱水,难以复原;将冻伤严重的果实拣出,马上出售。

简介：摘要枣是我国特有的果树之一，已有3000多年的栽培历史，目前只有中国和韩国进行商品化栽培，冬枣是优良的晚熟品种，目前，还没有一个品种能与冬枣相毗美。冬枣是极具市场优势的产品，其生产具有显著的经济、社会和生态效益。贮藏保鲜是冬枣产业发展的重要环节，也是一个制约因素，如果贮藏保鲜的问题不解决，冬枣产业很难大规模发展。因此，必须加快贮藏保鲜技术攻关研究，尽快研究出一套经济实用的冬枣保鲜、贮运技术，延长贮藏保鲜期和货架期。在冬枣贮藏保鲜方面，可以通过采取技术合作或技术转让等手段，获得冬枣贮藏保鲜技术，彻底解决这一制约冬枣产业发展的难题，为今后冬枣产业的健康发展创造有利条件。

简介：猕猴桃果实是一种具有典型呼吸跃变的特殊浆果,极不耐贮藏运输,要想贮运保鲜必须要硬件(设备)与软件(工艺)紧密结合,才能获得理想的经济效益.

简介：1.把好果蔬产品入贮质量关,是保鲜的先决条件果蔬贮藏保鲜是果蔬田间栽培生产的继续,提供耐贮藏、抗病强、质量好的果蔬产品入库贮藏,才能为产品长期贮藏获得良好的质量和效益奠定基础。