简介：鸡肉品质除了受遗传、年龄和肉加工等因素的影响外，日粮的组成及物理形状对其也会产生影响。Hangan比较了3种不同日粮构成对白羽肉鸡品质评价指标中主观评价指标的影响。3种日粮的成分别为：（1）大麦10％、燕麦18％、小麦10％、玉米24．4％（ME：0．13MJ／kg，CP：19．1％）；（2）大麦25％、燕麦25％、小麦19％（ME：12.01MJ／kg，CP：20．6％；（3）小麦15％、玉米46％（ME：3．1MJ／kg，CP：20．6％）。

简介：结合烟草行业实际，对“卷烟上水平”战略的背景、内涵、目标以及实施的重点和难点等问题进行了分析，并提出了实施建议。

简介：莲藕极易发生褐变和腐败变质，从而失去食用价值，涂膜可以有效地延长莲藕的保质期。研究了酸、化学杀菌剂等表面处理对莲藕涂膜保鲜效果的影响。结果表明，浓度为0．06～0．07mol／L柠檬酸处理和0．04～0．07mol／L的磷酸处理均对莲藕保鲜效果明显；质量分数为2％的H2O2处理10min，不能有效抑制莲藕褐变，但可以控制其腐败变质；ClO2不宜用于莲藕的表面处理；涂膜前用质量分数2％的H2O2处理，有利于提高莲藕短期贮藏的感官品质，但会使长期贮藏莲藕变质速度加快。

简介：动物的尸体病死后能够在短时间内产生大量腐败产物,如气体物质（包括硫化氢、氨气、甲烷等）和液体物质（含硫醇、尸胺、腐胺、粪臭素等）等。另外,病死猪产生的抗生素、细菌毒素和霉菌毒素,人类食用后也会对机体产生很大影响,严重者危害免疫器官,有的甚至危及生命。

简介：农机推广工作是一项技术性很强,适用性很强的工作,特别是我们山区县,由于地形复杂,农机工作起步晚,发展慢,经济又落后,农机化工作还没有发挥它的优势和作用。仅管如此,农机化工作仍不能放松,特别是要在发展大农业,调整农业产业结构的过程中,更应该把农机化工作做得更好,以便让农机更好地为农业服务,为发展农村经济,增加农民收入服务,为调整农产品结构服务。本文就我县农机化推广工作,谈几点粗浅看法。

简介：

简介：本文首先阐述了新时期发展林果产业对现代林业建设的重要作用，其次从自然环境的优势、干果品种繁多、比较优势明显等3个方面分析了山西发展林果产业的优势，最后提出了今后发展的思路，其根本出路在于产业化。

简介：1.冷冻对微生物的影响（1）低温对微生物的影响微生物进行生长繁殖有一定的温度范围,大多数微生物的繁殖在0℃以下即可得到抑制。（2）冷冻与微生物的死亡在果蔬冻结过程中,冰晶体的形成不仅使微生物细胞遭到机械性破坏,而且会使微生物细胞内原生质或胶体脱水,最后导致不可逆的蛋白质变性。因此,冻结可以杀死一部分微生物,如食品冻结后致病菌的存活率会迅速下降。但冻结的杀菌效应是不完全的,不能完全达到无菌的程度,因此冻结食品不是无菌食品。

简介：10月,促进北京绿色木材采购与利用国际研讨会在北京召开。两年前相关议题的会议就已经召开,可遗憾的是,两年过去了,民间的行动加大马力,但顶层设计却仍然＂按兵不动＂。只关注终端产品,却未涉及源头。这是我国当前的绿色采购政策的＂通病＂。现有的木制品政府采购政策只注重节能和对人体是否有害。

简介：环境温度直接影响着畜体的热调节,通过热调节影响家畜健康状况、生产性能和生长速度。在炎热环境中,家畜散热困难,引起体温升高和采食量下降,从而导致生产力的下降:在寒冷的条件下,畜体散热过快,为维持体热平衡需要大量的饲料用于产热消耗,这也将导致生产力的下降。

简介：编者按:本期报道的主题为树木的保健作用.扬州、佛山都有不同程度的环境污染.有关研究用数字说明树木存在抗污功能,还有许多惊人的发现.如侧柏的抗癌作用,对肺癌细胞NCL-H460抑制率高达97%,山茶的抗污效果明显,山茶叶片中硫累积量为7.551g.kg-1DW,氟的累积量为1.622g.kg-1DW.研究结果为城市居民栽植保健树木提供了科学依据,虽然研究尚处于实验室阶段,但已为居民带来了健康福音.松花江下游的苯污染事件告诉我们根治污染必须采取综合措施.如果我国沿江湖和湿地、工业区、人口稠密区构建完整的抗污森林植物体系,居民室内都放置抗污花草,不乏为根治措施之一.松花江污染事件昭示:我们极力倡导的建设城市森林非常及时、绝对必要,向广大居民宣传城市森林知识不可或缺.下面仅向广大读者再介绍一些解毒植物和土壤及地下水污染的植物净化/矫正材料.

简介：

简介：目前，全国的旱情十分严重。截至3月18日统计，全国耕地受旱面积达9736万亩，有2054万人、1260万头大牲畜因旱饮水困难。旱灾最重的是云南、广西、贵州、四川、重庆五个省区市，受旱耕地面积8368万亩，占到全国受旱面积的86％。

简介：①红光。红光对处于生长发育阶段的雏鸡和青年鸡，有抑制生长速度和推迟性成熟的影响。故雏鸡和青年鸡应禁止使用红色灯光照明。红光对种公鸡的性功能有不利影响，使种蛋受精率降低，因而种公鸡也不宜使用红色灯光照明。

简介：当前，随着我国畜牧业的快速发展和人们生活水平的显著提升，动物防疫事业已成为政府重视、公众关注的一项重要公益事业。但由于我国畜牧业正处于数量规模型向质量效益型的转型阶段，动物防疫组织管理也正由宏观管理型向科学精准型发展，加之环境污染、气候恶化呈上升之势，防范危机、处理危机、减轻危害显得尤为重要，建立、完善危机管理机制已成为巩固动物防疫成效、保障畜牧业稳定持续发展的重要课题。本文旨在通过研究分析动物防疫危机的特征特性，并结合工作实践，引入危机管理理念，积极探讨科学防范、应对动物防疫危机，以保证动物防疫扎实有效开展。

简介：

简介：

简介：食盐的主要成份是氯化钠，氯化钠是动物体内必不可少的矿物质，对动物正常生长发育有着重要作用，如果饲料中缺少食盐，就会出现食欲减退、被毛粗糙、生长缓慢、体重减轻等现象；严重时可能产生被毛脱落，肌肉、神经系统紊乱，心脏跳动失常等；直接影响养殖农户的经济效益，在边远贫困的地方，有少数养殖农户在饲料中不添加食盐，致使猪生长缓慢，

简介：本文从材料、设计、施工、管理四个方面对屋面防水渗漏问题进行了分析,并针对这些问题阐述了相应的解决方法。

简介：