简介:目的通过分析上海市闵行区居民膳食消费量及食品中镉污染物含量,了解我区居民通过膳食的镉暴露量,评估膳食的安全性。方法采用食品类别选择性研究的方法,将2009年上海市居民食品消费量调查(闵行区)的数据和2007—2010年上海市闵行区8类食品污染物监测数据相结合,获得不同人群膳食镉暴露量,并对由膳食摄入的镉进行安全性评估。结果(1)8类130件食品样品中镉的检出率为91.54%,超标率5.62%,超标食品主要是食用菌、猪肾及海水贝类;(2)平均每月镉的暴露量为0.4411mg/人,占每月可耐受摄入量(PTMI)的39.20%,每月暴露镉量的第90百分位值为1.0964mg/人,占PTMI的97.46%;(3)食用菌对镉暴露量的贡献率最高,为42.67%,其次是动物内脏,为20.39%,二类食品对镉暴露的贡献率占到63.06%;(4)各类人群所摄食品对镉暴露的贡献率有所不同,3岁以下儿童摄食的动物内脏对镉暴露的贡献率较高,而其他人群则为食用菌。结论闵行区人群膳食总体处于安全状态;膳食中食用菌、猪肾、海水贝类对镉暴露的风险较大,应采取针对性措施,提高食品安全性。
简介:纸业商会2016-12-22报道(摘要):12月19日环保部通报,本轮重污染天气过程中,71个城市达到重度及以上污染,8个城市'爆表',24个城市拉响了红色预警。目前,环保部已派出13个督查组对各地重污染天气应对措施落实情况开展督查。随着重度雾霾的侵袭,环保风暴也持续加码,更多纸企被卷入停限产风暴。河南:已有多家纸厂停产配合环保督查,频繁整顿抑制上游供给,预计河南原纸供给将进一步承压,现货原纸、纸箱价格难以止涨。纸厂库存告急。对此,纸箱厂为保证对下游客户的供货,