简介:为探讨产酶益生素与酶制剂在经高温制粒的小猪日粮中的饲养效果,试验选用保育出栏的杜×长×大三元杂小猪60头,依据体重,性别比例相近的原则,将小猪分为A,B,C三个组,其中A组为对照组,不设重复,B,C组为试验组,各设2个重复,每组12头,公母各半,分头编号:各组基础日粮相同,营养水平一致,A组饲喂常规玉米-豆粕型日粮不添加任何酶制剂,B组在A组基础日粮的基础上添加0.1%的宝来利来产酶益生素,C组在A组基础日粮的基础上添加0.1%复合酶,饲养试验结果表明:试验期日增重A组为581g、B组为650g、C组为604g.试验B、C纽日增重比对照组分别高11.88%、3.96%,各组间差异不显著(P〉0.05);料肉比A组、B组、C组分别为238、217、220.B、C组比对照组分别降低9.68%、8.18%;综合经济效益每公斤增重饲料成本B组、C组分别为3.89元、3.95元,对照组为4.26元,B组经济效益提高9.51%。
简介:猪肉品质问题一直是世界各国关注的问题之一。影响猪肉品质的因素很多,如品种、营养、饲养管理等,应激是现代集约化养猪生产普遍存在的问题,也是造成猪肉品质下降的主要因素。猪一旦遭受应激,体内自由基产生增加,导致肌肉中脂肪、蛋白质及金属离子等极易氧化,进而使肌肉颜色变暗、滴水损失增加,肌肉pH值、营养价值下降,货架期变短等(Buckley等,1995)。另一方面,仔猪早期断奶引发体内自由基增多(方允中等,2003),对消化系统所造成的负面影响会消耗体内大量内源性抗氧化剂(如SOD),猪的免疫力、抗病力降低,不仅用药量上升,也引发肉品安全问题。因此,如何改善“仔猪早期断奶综合症”、生产优质猪肉成为当前养猪生产中需要迫切解决的问题之一。