简介：据美国食品安全新闻网消息，美国食品药品管理局（FDA）发布两项条例，扩大了辐照在肉类、禽类产品上的应用。第一份条例批准辐照用于非冷藏的生肉．在此之前只有冷藏或者冷冻的肉类才能应用辐照杀菌，然而美国食品药品管理局表示，研究发现将辐照用于高温处理的非冷藏生肉不会对人体健康构成风险。

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简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

简介：根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，8月份生猪产品及饲料价格与上月相比（以下称环比）都上涨，只有豆粕价格下降；与去年同期相比（以下称同比），玉米、鱼粉价格上涨，生猪产品、豆粕价格下降。本月活猪价格继续回升，猪粮比价上升到5．01：1，比上月上涨0．45个百分点，但仍低于5．5：1的盈亏点。

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简介：据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2014年5月份生猪产品和饲料价格均继续上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.31∶1，比上月增加0.60个点。1生猪类产品价格回升全国活猪月平均价格为12.79元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨15.0%，比上年同期（简称同比，下同）下跌0.2%。全国30个省份（自治区、直辖市）（简称省区市，下同）中，除贵州、云南、新疆3省（区）外，其他省份活猪价格普遍上涨。从区域情况来看，华东、华中地区涨幅较大，超过20%；西南地区涨幅最小，为2.9%。从价格水平来看，华东地区活猪平均价格最高，为12.98元/kg；东北地区最低，为12.62元/kg。猪肉月平均价格为20.86元/kg，环比上涨5.9%，同比下跌2.9%。全国30个省区市中，除广东、贵州、云南、新疆4省（区）外，猪肉价格普遍上涨。从区域情况来看，东北、华北地区涨幅较大，超过10.0%；西北、西南地区涨幅较小，低于1.0%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为21.43元/kg；东北地区最低，为19.52元/kg。仔猪月平均价格为22.99元/kg，环比上涨5.3%，同比下跌7.6%。

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简介：据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2013年8月份生猪产品价格大幅上涨,玉米、育肥猪饲料价格小幅上涨,豆粕、进口鱼粉价格持平。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为6.31︰1,比上月增加0.41个点（图1）。1生猪产品价格大幅上涨

简介：据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2014年4月份生猪类产品和饲料价格均继续下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为4．71：1。比上月下降0．37个点。

简介：据农业农村部网站2019年1月2日发布的第119号公告,为进一步做好非洲猪瘟防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,保障生猪产业健康发展,根据《中华人民共和国动物防疫法》《重大动物疫情应急条例》《生猪屠宰管理条例》等法律法规及有关规定,自2019年2月1日起全面开展生猪屠宰及生猪产品流通等环节非洲猪瘟检测。

简介：据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测．2011年8月份生猪类产品、玉米价格均上涨。本月猪粮比价为8．09：1，比上月增加0．01个点。

简介：根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计．9月份生猪产品价格与上月相比（以下称环比）上涨，玉米等饲料原料价格下降；与去年同期相比（以下称同比），活猪、玉米价格上涨，仔猪、猪肉价格下降。活猪价格连续4个月回升，猪粮比价上升到5．52：1，比上月上涨0．51个百分点，重新回到5．5：1盈亏点以上。

简介：近日，受农业部委托，浙江省农业厅农产品质量安全中心向湖州建旺禽业专业合作社授予湖州太湖鹅国家地理标志农产品证书。据悉，这是湖州市获得由农业部认定的第一个国家地理标志畜牧产品。

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简介：近日，从山东检验检疫局获悉，2015年，全省共检验检疫出口禽肉及制品20.35万吨、货值7．14亿美元，出口量占全国的45％。

简介：从天津市畜牧部门获悉，为加强畜产品质量安全监管，该市建立无公害猪肉产品质量安全评估机制。5家生猪屠宰加工企业成为首批试点。

简介：俄远东发展部长加卢什卡表示，俄罗斯和中国2018年2月将讨论从俄远东地区对华出口农产品的问题。加卢什卡称，俄中双方将对中国当前从澳大利亚和拉丁美洲等地进口的农产品种类进行分析．确定哪些农产品可以由俄远东地区供应。2月的中国东北地区和俄罗斯远东及贝加尔地区政府间合作委员会会议上将对该方向的工作成果进行总结。