简介：食品和环境样品中往往同时含有硝酸根和碘离子，用紫外分光光度法直接测定硝酸根或碘离子时，二者相互干扰。为此建立了主、次波长分别为220．0、231．5nm的等吸收点双波长紫外分光光度法测定溶液中的硝酸根和共存的碘离子。当溶液中硝酸根的浓度范围在0～0．12mmol／L，碘离子的浓度在0～0．10mmol／L时，主、次波长下的吸光度差值A220-231.5与溶液中硝酸根的浓度CNO3^-呈良好线性关系，线性方程为A220-231.5=2．9958CNO3^-＋0．0016（R^2=0．99994）；其中A220（NO3^-）=3．6099CNO3^-＋0．0084（R^2=0．99994），利用吸光度的加和性：A220（I）=A220-A220（NO3^-）=10．7394CI-＋0．0029（R^2=0．99994），间接得到碘离子含量CI^-。硝酸根和碘离子的平均相对标准偏差分别为0．6％、0．2％，回收率分别为99．5％～102％、99．9％～100％。方法简便快捷，可用于溶液中微量硝酸根和碘离子的同时测定。

简介：随着工农业生产的迅速发展,工业品以及化肥被大量使用,我国的水环境硝酸盐污染日益严重[1]。当前,我国水环境中硝酸根的标准测定方法主要有酚二磺酸法、离子色谱法、紫外分光光度法等[2]。本研究利用硝酸盐物质在碱性溶液中与水杨酸钠作用,生成黄色的酚硝基衍生物这一特性,利用行分光光度计对溶液中硝酸盐的浓度进行测定。该方法操作简单,成本低,结果令人满意。

简介：通过从化肥的使用、蔬菜本身对硝酸盐富集作用和还原性细菌的作用3个方面分析酸菜中亚硝酸盐的来源，并阐述影响酸菜中亚硝酸盐含量的主要因素（发酵方法、食盐质量分数、腌制温度、腌制时间和酸度），从原料的选择、用水要求、乳酸菌纯种发酵、腌制条件的控制、添加不同辅料等方面提出控制酸菜中亚硝酸盐含量的具体措施，为人们合理腌制和食用酸菜提供理论依据。

简介：本文以稳健性参数设计优化了单硝酸异山梨酯的含量测定方法,获得适宜的操作温度、方式和反应放置时间,使测定结果的重现性和精密度好,标准偏差小,取得了满意的结果。

简介：摘要：目的 探究不同种类的酱卤肉中亚硝酸盐的含量，对市面上所售酱卤肉进行安全性评估。方法 依据食品安全国家标准GB 5009.33-2016第二法分光光度法进行测定。结果 所选样品中含有亚硝酸盐超标的产品。

简介：摘要亚硝酸盐（NO2-）作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。长期以来有关开水中亚硝酸盐含量的结果各家报道不一，且缺乏实验数据支撑。为了搞清不同水样中亚硝酸盐的含量，我们对平凉市城区居民日常饮用自来水、地下水、地表水等三类水质、21个水样的pH值、亚硝酸盐含量进行了系统测定分析。结果表明NO2-含量地表水＞地下水＞自来水，本次检测样水中的NO2-的检测值均符合GB/T8537卫生标准﹤0.0050mg/L1。

简介：随着人们健康意识的提高，亚硝酸盐作为普遍存在于食物中，又存在潜在致癌威胁的物质，我们如何避免它潜在的危害？首先避免食品加工中的违规添加。其次科学储存食物，避免食物中亚硝酸盐含量超标。同时合理搭配饮食，抵御亚硝酸盐的潜在危险。

简介：研究了凝固-漂浮分散液液微萃取（SFO-DLLME）-分光光度法测定水样中痕量亚硝酸根的方法。以1-十二醇为萃取剂,乙醇为分散剂进行分散液液微萃取,离心后通过冷冻凝固操作使漂浮的萃取剂和水相分离。最佳实验条件下,方法的线性范围为2.0-280μg/L（r=0.9999）,检出限为0.34μg/L。方法已成功应用于环境水样分析,相对标准偏差在2.4%-3.3%,加标回收率在98.2%-102.4%。

简介：摘要：目的：采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法测定一款含有杜仲、黄芪、川芎和牛膝等中药材成分的片剂中的总黄酮含量。方法：以芦丁为对照品，采用亚硝酸钠-硝酸铝显色，在504nm处测定吸光度，计算片剂中总黄酮含量。结果：芦丁在浓度148µg -592µg内，吸光度与浓度成良好线性关系，回归方程：Abs= 0.0011*C+0.0104，R2=0.9990，平均加标回收率为98.0%，RSD为2.0%。结论：亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定含有杜仲、黄芪、川芎和牛膝等中药材成分的片剂中的总黄酮含量，该方法重复性好，结果准确。

简介：摘要：目的：采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法测定一款含有杜仲、黄芪、川芎和牛膝等中药材成分的片剂中的总黄酮含量。方法：以芦丁为对照品，采用亚硝酸钠-硝酸铝显色，在504nm处测定吸光度，计算片剂中总黄酮含量。结果：芦丁在浓度148µg -592µg内，吸光度与浓度成良好线性关系，回归方程：Abs= 0.0011*C+0.0104，R2=0.9990，平均加标回收率为98.0%，RSD为2.0%。结论：亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定含有杜仲、黄芪、川芎和牛膝等中药材成分的片剂中的总黄酮含量，该方法重复性好，结果准确。

简介：摘要应用离子色谱法测定水中离子的含量，利用化学抑制器，通过调节淋洗液中NaHCO3的浓度及流速，方便、快速地实现了2种离子的良好分离。同时建立了2种离子的分析方法，该法具有良好的线性、准确性和重复性，测定结果的相对标准偏差小于3%，2种离子的回收率为90.90%-102.45%。对比了本实验与标准滴定法在分析2种离子的优缺点。

简介：读了《福建分析测试》2007．16（2）期《电解法生产氯酸盐盐水中硫酸根含量测定方法的探讨》，发现一些疑点，特出此文与作者商榷。一、关于抗坏血酸还原Cr^＋6问题：1、P77分析方法原理提出“盐水一般是呈碱性的（PH=10左右）”，根据第2个反应式Cr2O7^2-应转化成CrO4^2-,而第4个反应式14C6H8O6＋Cr2O7^2-=2Cr^3＋＋7H2O＋14C6O7O6，抗坏血酸是与Cr2O7^2-作用，而不是与CrO4^2-作用。

简介：摘要目的分析建立高效液相色谱法（HPLC）测定硝酸异山梨酯含量的方法。方法采用高效液相色谱仪，采用HPLC法进行定量测试，填充剂采用十八烷基硅烷键合硅胶；流动相为甲醇-水(5446)，流速为1.0mL?min-1,紫外检测波长为230nm，柱温30℃。结果当硝酸异山梨酯位于10.12—182.4μg?ml-1的范围内时，其线性关系良好（r=0.9998），平均回收率为100.5%。结论使用HPLC法对酸异山梨酯的含量进行测定，可获取准确的结果，HPLC可应用于产品的质量控制方面。

简介：亚硝酸钠作为常用的发色剂，广泛应用于肉类食品的加工中。因它与食盐、味精均为无色晶体，常因管理不善混人食盐、味精中造成误食，而引起急性食物中毒。国标中只有肉制品、乳制品中的亚硝酸钠含量测定的方法，该法样品前处理方法繁琐、费时，会延误诊断，错失抢救的最佳时机。我们采用将样品直接称量、溶解、定容，取一定量的定溶液进行测定，得到满意的测定结果。

简介：【摘要】：利用在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，用紫外吸光光度计于波长550 nm处比色，与标准比较定量，从而测定三种不同环境下菠菜汁中亚硝酸盐的含量随时间的变化。

简介：【摘要】：利用在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，用紫外吸光光度计于波长550 nm处比色，与标准比较定量，从而测定三种不同环境下菠菜汁中亚硝酸盐的含量随时间的变化。

简介：【摘要】利用在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，用紫外吸光光度计于波长550 nm处比色，与标准比较定量，从而测定三种不同环境下菠菜汁中亚硝酸盐的含量随时间的变化。

简介：

简介：色度计是数字化传感器的一种,可以把颜色深度以吸光度值的形式定量显示。对于有色溶液,可以根据工作曲线,由吸光度值读出有色物浓度。亚硝酸盐的溶液没有颜色,可以在一定pH环境下用N-1-萘基乙二胺盐酸盐和对氨基苯磺酸显色后,用色度法测量其浓度。本实验用网购的显色管(已提前混好显色剂)来处理待测样本,显色过程更便捷,整个测量过程时间更短。

简介：