简介:摘要:近年来,随着人们生活水平的提高,人们对食品的质量要求也日益提高。同时,层出不穷的食品健康问题使人们越来越关注食品安全问题。食品是人们每天的能量来源,食品安全问题对人们的生活质量及生命安全有着直接的影响,因此食品安全问题是关系着国计民生的首要问题。食品在加工过程中,会存在对人体健康产生危害的物质,这主要是因为在食品制作过程中会加入各种添加剂,如果这些添加剂超过国家规定标准就会转化成对人们有害的化学物质,危害人们的健康甚至生命安全。且如果以错误的方法处理食物处理,或者因为一些检验工作不合格导致有毒有害的食品流入市场,那么这些问题都会严重威胁到人们的身体健康。因此对于食品的检验检测工作显得尤为重要,相关企业应该对食品检验检测提出更高的要求,确保食品在流入市场前的健康安全,这样才能从根源上保障食品质量,也会更大程度地确保食物的无害、健康,更有效地保障人们的身体健康,从而使食品安全问题得到解决。
简介:摘要目的观察分析血液样本检验全程中质量控制管理的方法和要点。方法选择我院2016年9月至2017年9月血站献血者的血液样本988例,随机分为观察组和对照组两组,每组494例,两组献血者的血液样本均采用全自动生化分析仪进行检验,对照组不实行全程质量控制管理,观察组实施全程质量控制管理,比较两组检验前、检验中、检验后误差率。结果观察组检验前、检验中及检验后误差率均显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论血液样本检验全过程实施质量控制管理,可以显著提高血液样本检验结果的准确性,最大限度的消除影响检验结果的危险因素,值得临床大力推广及应用。
简介:摘要检验检测机构指的是依靠检验技术,根据检验客户需要及检验指标及规则,利用检测设施,对检验的对象进行检验检测的生产服务机构,其主要分为检验前、检验中、检验后过程,采用高效检验检测方法,为客户提供有效的检验依据,保证检验结果的可靠准确。然而检验结果的准确性会受到很多因素的影响,如检验人员、检验基础设施、检验方法、外界环境等,因此建立科学、合理、规范的检验检测质量控制是检验机构提升检验管理的重要目标与管理方向。通过对检验检测机构人员的选择和管理、设备设施的配置和使用、标准物质的使用、检测方法的应用及检测环境控制等各方面的有效控制,确保检验检测机构出具的检验,检测结果准确可靠。据此,本文主要就检验检测机构质量控制的几大要素进行讨论、分析,以期为检验检测机构提供参考与建议。