简介：摘要：幼儿园膳食营养管理是保障幼儿健康成长的重要任务之一。良好的膳食营养管理能够帮助幼儿增强免疫力、促进身体发育、提高学习能力，同时对预防儿童肥胖、缺乏营养等问题也起到积极的作用。基于此，本篇文章对幼儿园膳食营养管理的策略进行研究，以供参考。

简介：摘要：健康饮食是保证大学生身体发育所需要的营养，为他们实施肢体、运动行为和生理需要提供能量补给所必需的基本要素。在这一背景下，对高校体育中的膳食营养教育进行了探讨。

简介：通过对广东省南方技师学院学生一周内食物摄取能量和各种营养素的调查分析,剖析由于营养缺乏或营养过多而产生的危害。依据有关营养学相关知识,结合技校生的身体状况,提出合理的膳食营养素参考摄入量,为提高学生身体素质提供科学膳食指导。

简介：摘要随着膳食结构的精细化，食品中的膳食纤维的种类和含量明显下降，导致了一系列健康问题。许多非感染性疾病被认为是由于膳食纤维缺乏而导致的。因此，膳食纤维在肠内营养和临床患者应用中起着非常重要的作用。

简介：摘要目的系统回顾膳食营养与人体免疫功能人群研究的方法学进展。方法检索PubMed、Web of Science、万方和中国知网（CNKI）数据库自建库至2020年1月10日膳食营养与人体免疫相关研究文献，对符合要求的文献进行系统综述。结果共有114篇文献纳入分析，其中中文4篇，英文110篇。横断面研究、病例对照研究、队列研究和干预性研究分别为22、16、41和35篇，研究方法随时间推移呈多样化趋势。近年来，病例对照研究衍生类型如巢式病例对照研究和病例队列研究受到重视，研究因素由单一营养素或膳食成分逐步转向食物及膳食模式，营养对基因损伤的保护作用、改变基因表达的作用，以及基因多态性对营养素与炎症标志物敏感性的调节作用等成为研究热点。结论膳食营养与人体免疫功能的流行病学研究方法不断完善和发展，对于充分论证营养与人体免疫功能的关系具有重要的作用。

简介：摘要：幼儿园营养膳食管理是园内管理工作的重要组成部分，只有落实科学化的管理手段，保障幼儿摄入足够营养，才能有助于幼儿健康成长。幼儿园营养膳食管理要求高，幼儿园领导层要充分重视并以幼儿健康为首，加强营养膳食管理的力度，制订完善的管理方案，融入新型的管理观念，从合理搭配的角度出发，保障各环节的营养膳食管理工作顺利落实。

简介：摘要：在幼儿园的日常运转过程中，食品安全工作是最为重要的，只有确保幼儿在饮食上的安全问题，才能保证幼儿在成长过程之中具有足够的营养。因此在幼儿园的食品安全与营养膳食管理工作开展时，需要首先具有安全意识，保障幼儿园内部的食品质量问题，在食品的采购以及储存环节上，都要严格的把控，并且要对食物进行合理搭配，确保幼儿在幼儿园中的饮食营养均衡合理。最终确保幼儿园的食品安全工作开展，更加高效，有效的实现对幼儿的营养膳食管理工作。

简介：摘要：在现代体育运动中，体能训练对营养膳食具有较高的要求，从科学的角度来看，合理的膳食结构不仅能够为运动员提供所需的营养供给，还是保证运动员身体健康的基础，为促进运动员身体健康奠定基础。基于此，本文就体能训练对营养膳食的要求，探讨了体能训练的营养膳食结构，以望帮助运动员提升体能训练效果。

简介：摘要：对我国儿童饮食健康问题进行分析，发现其营养不良的问题较为突出，其中微量营养素摄入不足、肥胖问题正在逐步上升，而引发这些问题的原因主要是由于幼儿家庭饮食不科学，他经常对食物有着各种挑剔的要求，而这种“偏食症”让他们的营养摄入不均衡，且有些幼儿对食物要求过于精细，只吃“漂亮”的食物，他们很讲究色彩的搭配，菜肴的造型是否好看，如果有一丝瑕疵，他们可能会失去兴趣，宁愿饿肚子也不愿意进食，且这种“少食症”也会导致他们的营养摄入不足。为了帮助解决这些问题，幼儿园和家长要携起手来，加强膳食管理，开展膳食营养教育，培养孩子们健康的饮食行为习惯。

简介：摘要：幼儿园营养膳食管理是园内管理工作的重要组成部分，只有落实科学化的管理手段，保障幼儿摄入足够营养，才能有助于幼儿健康成长。幼儿园营养膳食管理要求高，幼儿园领导层要充分重视并以幼儿健康为首，加强营养膳食管理的力度，制订完善的管理方案，融入新型的管理观念，从合理搭配的角度出发，保障各环节的营养膳食管理工作顺利落实。

简介：

简介：合理的营养保证神经、激素和酶的调节过程，运动时能使机体的各种代谢得以顺利进行，并可提高运动员的运动成绩，促进运动后的体力恢复，更有利于运动员的身体健康；文章通过阐述蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素对健康和运动能力及对竞技运动的影响。提出运动员、教练员及领导通过提高营养知识水平，加强营养知识宣传，在饮食方面做到科学、合理的搭配营养；结合不同运动项目，总结出符合运动员各类不同项目所需要的营养膳食结构，提高运动员运动能力，延长运动寿命，提供理论依据。

简介：摘 要：膳食工作是幼儿园管理中的一个重要工作，因为食品安全问题关乎着幼儿是否能够健康的成长，科学的膳食管理能够使幼儿拥有健壮的体质同时还会对幼儿的性格以及心理产生一定的影响因素。所以说膳食管理工作在当今的幼儿园中已经成为必不可少的内容之一，社会需要为幼儿去创造更好的生长环境，所以需要对幼儿园膳食管理的科学方法进行简要的探讨。

简介：摘要：《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》指出，当前，中国儿童营养不良现象依然存在，微量营养素摄取不足、超重和肥胖的比例正在上升。笔者在研究儿童饮食时发现，生活中儿童的饮食习惯并不完全科学和健康，如饮食摄入不均衡，不完整。为幼儿提供餐点服务的幼儿园做好膳食营养管理工作，开展全面营养教育，帮助父母和儿童了解营养知识，保持儿童良好的饮食习惯，让他们形成健康的营养观念和态度至关重要

简介：摘要：目的：深入分析学前儿童产能营养素平衡膳食干预对儿童身体健康发展起到的积极作用。方法：选择笔者所在市区两所条件相差不大的幼儿园，一所为干预组，进行6个月的营养干预，一所为对照组，不做任何干预。6个月后进行对比分析。结果：干预组的学前儿童产能营养素相较之前显著提升，且儿童的体质量、身高体重有所增加。结论：通过产能营养素的有效干预，平衡膳食对儿童身体健康具有积极作用。

简介：摘要：本文主要通过探讨如何将课程思政融入到《营养与膳食》当中去，提出了相应的实践路径，希望可以为两者的相互融合提供一定的帮助，同时也可以为增强国民身体健康、预防疾病的出现，提高人们的健康水平提供一定的帮助。

简介：

简介：摘要：为了提升幼儿园膳食营养科学化管理水平，促进幼儿身体健康发展，需要从幼儿园和家庭角度着手提升膳食健康程度。幼儿园需要制定科学的膳食营养食谱，根据地区特点和季节变化调整各个食材的占比，并从心理环境和物质环境角度提升幼儿进食欲望。餐前设计运动环节提升幼儿进食食欲，建立健全膳食管理制度保障膳食安全性，积极与家长建立联系，增加家长对幼儿膳食的重视程度，达成膳食营养科学化管理目标。

简介：摘要：随着我国社会物质水平和教育水平的提升，社会各界对于幼儿园膳食营养搭配的合理化问题关注度越来越高。为提升幼儿园膳食营养搭配的合理化，本文根据实践观察，首先梳理了幼儿在膳食营养各方面的具体需求，并依据当下此方面存在的问题，提出针对性地解决办法。

简介：摘要：教育是我国社会发展中的永恒话题，同时也是我国国家未来发展提供优质人才的重要途径，所以我国不断地对教育进行着改革，以此提升教育的质量和效率。其中，在幼儿教育中主要以幼儿的膳食营养健康作为切入点，这主要是由于幼儿正处在身心发育的关键时期，如果不能获得足够的营养，就无法保证幼儿的健康，更无法保证幼儿养成良好的生活习惯和行为意识。本文就提升幼儿膳食营养健康教育，展开了合理的分析和研究。