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  • 简介:将棉籽糖选择性氯化后,利用半乳糖苷酶水解脱法C-6位上的半乳糖基,即可得到三氯蔗糖,对6,4',1',6'-四氯-6,4',1',6'-四脱氧棉籽糖(TCR)原酶解过程进行研究,并初步探讨了棉籽糖的酶法合成。结果表明,该法工艺简单,产物专一,有很好的发展潜力。

  • 标签: 棉籽糖 水解法 制备 三氯蔗糖 酶法合成