简介：宜丰县落实科学发展观,实施"山上办绿色银行"战略,围绕建设山区生态经济走廊发展构想,确立绿色农业为基础,绿色食品为主导,绿色经济为终端发展思路,建设绿色食品大县,建设绿色经济强县.

简介：《中国啤酒工业发展研究报告》．一部对中国啤酒行业发展具有一定引导作用的权威性年度分析报告即将问世。本书将从宏观与微观两个层面．多角度地对中国啤酒行业进行深入量化分析．客观描述行业基本现状．深入探讨业内热点，寻求问题和行之有效的解决方法。

简介：青麦仁指的是未完全成熟的小麦籽粒,过去用于充饥,现在只是作为休闲食品,没有大规模开发与利用。本文从小麦籽粒中营养成分的积累与分布、目前小麦加工利用过程中存在的问题及青麦仁开发的可行性方面进行分析,以期为鲜食小麦产业化发展提供理论依据。

简介：传统发酵面制品以面粉为主要原料,经过和面-成型-醒发-熟制而成.经酵母发酵过的面制品更具营养且易被人体消化吸收,尤其是有利于人体对矿物质和微量元素的吸收,因而越来越受到市场的欢迎.根据中西方熟制的方式不同,发酵面制品分为蒸制和焙烤两大类.借鉴海外烘焙行业的成熟经验以及国内标杆企业成功市场运作,有助于国内传统发酵面制品的创新与发展.

简介：根据中国商务部分析报告，国内酒店和餐饮销售在2008年第一季度上升了23．6％达人民币3687．3个亿。同时，2008年首个季度，已有168个海外酒店及餐饮项目投资落成。中国国家旅游局统计报告，截止2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、高级旅馆落成。如此规模空前的增长为国内酒店、餐馆、餐饮行业的食品、饮料和设备供应商创造了极具商业价值的机会。

简介：改革开放以来，我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术，大胆采用新技术、新工艺、促进小麦制粉产业的发展，形成具有中国特色的小麦制粉技术。分析小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺、以及小麦粉生产在自动控制、节能降耗、新设备新工艺等环节的变化，系统阐述我国小麦制粉技术发展的新特点。

简介：

简介：代谢综合症是患心血管疾病和糖尿病的高风险因素，它的症状包括腹部肥胖、高胆固醇、高血糖和高血压。近期，在1月份的《循环》杂志上发表的一篇文章称，大量摄入精制谷物、油炸食品和红肉可增加18％的患代谢综合症风险。

简介：

简介：我省白酒行业经过"九五"的高速发展后,现正进入调整时期,随着行业体制改革的深入和国家对白酒实行新的税制后,我省白酒行业正实现由规模效益型向质量效益型的转变.综观五年来我省白酒行业的情况,大体可简单表述为:改制大部就位,产量适度收缩,销售不断增长,效益大幅上扬.

简介：人们对新鲜食材的喜爱,自古至今从来没有中断。只是碍于当时的条件我国冷链物流市场规模和需求增速加快,快马加鞭在驿站之间传递只有皇室高官才能享受。而随着冷藏技术的不断发展,这种需求变得更为现实,

简介：英国政府近日宣布，将投资2．5亿英镑，用于发展最新的放疗手段——质子束疗法（PBT），以尽快为英国癌症患者提供这种先进治疗手段。

简介：阐述了粮食企业质量控制的内容，提出了实施质量控制时应注意的问题。

简介：随着国家经济体制的深入发展,我市食品工业近几年来发展较快,全市食品工业总产值1993年为19660万元,94年为30531万元,比93年增长55.3%,名列全省第一名,95年完成51288万元,96年完成57486万元,按可比价分别比上年增长32.8%和26.6%,食品工业发展的因素包含各个方面的努力,其中主要原因是调动了人的积极性,增加了科技含量。

简介：

简介：引言十二五计划中，社会零售品总额的发展目标是到2015年实现比2010年翻一倍，也就是32万亿人民币的水平，而同期电子商务的部分的增长目标是达到2万亿，相比2010年增长4倍。将占到整体社会零售品总额的6.3％，成为发展最快的一个流通领域。随之增长和改变的，将不仅仅是一个简单的生意比重，更为重要的是商品消费模式和购物方式的商业革命。

简介：2012年。桥西无疑是酒水行业中动作最多、转变最大、表现最抢眼的几家超商之一。无论是开启“酒藏储”连锁模式。还是建立独立省级分公司，乃至引进风投，一系列的举措。让我们看到了桥西这头“大象”再度转身、图谋全国的雄心。这一年．石家庄桥西糖烟酒食品股份有限公司全国销售额超过30亿，在全国酒类运营商中排名第二。

简介：民以食为天，食以粮为源。在我国食品加工领域，面粉工业的发展与烘焙工业的发展息息相关，近三十年来，经历了我国重要的粮食变革期、低迷期和发展期。现在让我们回顾一下我国面粉工业的发展。

简介：由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染，食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展，环境意识的强化，人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化，在食品领域，人们的基本食物热量满足之后，正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标，世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法，以协调环境—资源—食品—健康之间的关系。

简介：食品包装材料的作用是不言而喻的，那么包装材料的安全性昵？随着食品加工业的迅猛发展，所需的包装也日益增加，食品包装与食品直接接触，其材料选择得当与否，直接关系到人们的身体健康。