简介：卡特拉鱼原产恒河流域，以浮游生物为主要食料。人工繁殖的卡特拉鱼外型似鲫鱼，体高背厚。头、眼都较大。这种鱼生长快，耐低氧，抗病故强，易于饲养。6月份生产的鱼苗至10月5日约l00天，体长达20厘米，重210克，一般一年即上市(约1公斤)。这鱼肉质细嫩，爽滑鲜美，较接近加洲鲈鱼的品味。
南亚次大陆名优淡水鱼——卡特拉鱼
