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简介：大豆饼粕品质随加工方法不同而变化，现惧国内主要几种大豆加工方法生产的饼粕，分别以尿素酶活性（ＵＡ）法和蛋白南在０．２％ＫＯＨ溶液中溶解率（ＰＳ）法评定其品质。结果表明：以ＵＡ为标准，大豆粕合格率为１００％、大豆饼合格率为４０％；以ＰＳ为标准，大豆粕合格率为５０％、大豆饼合格率为０。同时可见，浸出法生产的饼煌要比压法生产的品质高。因此，针对现有饼粕的蛋白质可利用率过低的问题有必要增加ＰＳ指标测定。以

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简介：饲料工业，特别是水产饲料制造业，在以往20年迅猛发展。人口增长和生活的改善促进了对动物肉类、从而对饲料的需求。要生产高质量饲料，就必须具备优良的加工设备并掌握质量管理方法。本文拟介绍在美国饲料工业界用于饲料质量管理的几项基本而重要的实验室操作规程，希望对中国饲料工业的饲料质量管理有用。

简介：包头市重大科技项目“奶业重大关键技术研究与产业化开发”取得重大突破，利用奶牛性别控制冷冻精液成功为55头奶牛进行人工授精，使奶牛受孕率达到91.7％。该项指标达到国内领先水平。

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简介：伪狂犬病是由病毒引起的一种急性传染病，已成为当前危害养猪业较严重的传染病。据笔者调查，几乎所有的大中型猪场都在实施猪伪狂犬疫苗的免疫接种，这对于预防和控制该病起到了非常重要的作用。尽管如此，目前仍有相当多的猪场因为对该病的免疫预防和控制存在模糊认识，而导致猪场的生产水平下降和猪群健康状况的恶化。鉴于此，笔者提出规模化猪场伪狂犬病的免疫与控制策略，希望对广大养猪场户有所裨益。

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