简介：鹅是大型草食水禽，江河堤岸及滩涂放牧再辅以适当的精料补饲，一般小型鹅种7013龄体重可达2．5kg，中型鹅种可达3-4kg，大型鹅种可达5～6kg。鹅肉由于瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低，且不饱和脂肪酸含量高，肉质风味佳，加上鹅是草食动物，抗病力强，且饲养污染不大，是绿色食品。

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简介：1．高温、紫外线等是流感病毒的“克星”流感病毒对热比较敏感，紫外线也是流感病毒的“克星”，流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂也很敏感。

简介：鸭瘟是鸭、鹅、雁等的一种急性败血性传染病。临诊主要特征为发热,两脚发软,腹泻,粪便呈绿色,流泪和头颈部肿大（又叫“大头瘟”）。主要病理变化以口腔和食道粘膜及泄殖腔粘膜坏死性假膜,肝脏出血等为主要特征。1病原和流行病学特点鸭瘟病毒属于一种疱疹病毒,病毒粒子呈球状,有囊膜。主要存在于病鸭的各个内脏器官、血液、分泌物及排泌物中。通过病鸭和易感鸭的接触而直接传染。也可通过与污染环境接触而间接感染。由于鸭是在水中生活,同时又在水中获取食物和饲料,水往往是鸭瘟病毒的重要传染媒介,

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简介：2017年3月21日，农业部印发《国家猪瘟防治指导意见（2017-2020年）》，对猪瘟的净化提出明确要求：到2020年底，全国所有种猪场和部分区域达到猪瘟净化标准。一时间，养猪界刮起一阵舆论风波。为什么我国拥有最好的猪瘟疫苗毒株却没有实现猪瘟净化？商品化猪瘟疫苗繁多，到底该如何选择？面对猪瘟和蓝耳病这对“难兄难弟”是否有一箭双雕的方法，对此，本刊编辑部对话华威特生物制药有限公司赵建增博士，以期得到些许答案。

简介：20世纪初以来，猪遗传育种工作主要经历了四个阶段的变化，并取得了巨大成就。第一阶段，50年代以前，育种工作主要围绕以毛色、体型为主的表型选择。第二阶段，60年代时专门化父系和母系的提出，标志着现代养猪体系的形成。第三阶段，90年代BLUP技术（bestlinearunbiasedprediction，最佳线性无偏预测）地应用开辟了猪育种的新纪元。第四阶段，90年代以后随着分子生物学技术地应用，逐步经历了遗传标记辅助选择和全基因组选择两个阶段，目前全基因组选择还处于研究阶段。

简介：金猪之年,猪运维艰。中国的生猪产业在2007年饱受疫病的困扰,除了高致病性猪蓝耳病引发的综合性疫病外,猪瘟、猪附红细胞体病、伪狂犬病等等也一直徘徊不去,给中国猪业的发展造成了巨大的损失。尤其是猪瘟,尽管我国从中央到地方在近半个世纪的时间中投入了大量的财力、物力和人力来控制和消灭它,但其在我国却依然存在,有的地方甚至很严重。为此,我刊就与猪瘟相关的焦点问题采访了有关学者及专家,现予以刊发,以飨读者。

简介：【本刊辑】据国际畜牧网2015年2月4日报道，为改善公众健康，奥尔胡斯大学发起了一项研究能够预防肥胖疾病的食品的项目，主要了解身体如何对纤维和蛋白质做出反应。研究中所用的蛋白质将来自乳清或者植物蛋白。纤维来自食品。一部分研究将选择健康的、患有糖尿病或者患有代谢综合征的不同人为测试样本，而一部分的研究将会选代谢异常的猪只进行测试。研究工作的一方面是培养出一头和患有代谢综合征的人类对应的代谢异常的样本猪。

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简介：免疫接种是指给鹅注射或口服疫苗、菌苗等生物制剂,以增强鹅对病原的抗病力,从而避免特定疫病的发生和流行。同时,种鹅接种后产生的抗体,还可通过受精蛋传给雏鹅,提供保护性的母源抗体。1鹅的免疫接种程序我国已有多种疫苗用于家禽传染病的预防,但目前用于预防鹅的传染病的疫苗还较少。目前对小鹅瘟、禽霍乱、禽流感等主要疾病可用疫苗预防。一般免疫程序也以此3种病为主。

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简介：本刊记者在与经销商交流的过程中了解到,＂一些养猪场在弱周期时倒闭死亡,很大程度是因为诚信的问题＂。诚信一词无疑让笔者陷入思考,试图对这一现象稍作分析。

简介：1．汽车污染，毛驴环保。汽车有欧i、欧ii、欧iii。国家规定过毛驴的排放要达到什么标准，非要在毛驴的屁股上挂一个净化器吗？

简介：许多人曾对我说过这样的话：＂为了成功,我曾试了不下上千次,可就是不见成效。＂你相信这句话是真的吗？别说他们没试过上百次,甚至于有没有十次都颇令人怀疑。或许有些人曾试过八次、九次,乃至于十次,但因为不见成效,结果就放弃了再试的念头。