简介：山药产在山崖间，一名薯蓣，怀县出的最佳，故有“怀山药”之称。它是一种补身的食品，中医用来人药，由来已久。《神农本草》中说：“山药能补中益气，长肌肉，使人耳聪目明。”《本草从新》也说：“山药有养阴补肾，强腰健骨之功。”据日本人化验报告说，山药内除淀粉质外，尚含有黏液性蛋白质、酵素等成分，
简介：番茄，北方人称作西红柿、番茄柿。因为番茄的形状有点像柿，加上一个“西”字或“番”字，以示与原来的柿子有别。番茄在我国长江流域和珠江流域种植极广，北方只有夏季可作短期栽培。番茄品种很多，颜色有红、黄、紫、白等4种，外形如圆球，或椭圆、扁圆，小的像樱桃，大的像番瓜。在香港最常见的番茄多属红色，称为红茄，
简介：生命是美好的，活着真好!然而，生命是一个过程，有开始也有终结，死亡是生命的终点。尽管人们早已认识到生老病死是不可抗拒的自然规律，但对于死亡问题人们还是会感到无限的恐惧。人们对死亡的恐惧不仅是恐惧美好人生的结束，更是恐惧死亡过程本身，恐惧死亡过程中可能遭受的痛苦和折磨。
简介：本刊记者就“肿瘤治疗中的循证医学误区”这一主题专访了北京大学肿瘤医院名誉院长、著名肿瘤专家徐光炜教授。徐教授提出医生不是机器，患者也不是流水线上的产品，医生不能被循证医学完全束缚住而失去了主观判断的能力。只要为了患者好，只要有一线希望，医生就应该去争取，并且要敢于为患者冒一定的风险。以下内容根据对徐光炜教授的访谈记录整理。
山药养阴兼补肾
血压高张兼胃弱常饮茄汁自转强
关注生命善始善终——谈晚期癌症的姑息性医疗照顾
徐光炜教授谈——肿瘤治疗中的循证医学误区
