简介：维生素A缺乏症的表现维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，一般多在婴幼儿或患营养不良的宝宝身上出现。家长可通过眼部、皮肤等变化判断孩子是否患有维生素A缺乏症。

简介：脂肪是身体必需的营养物质之一，所含的热量高于碳水化合物的丽倍，是丰富的热量来源和重要的供能物质。

简介：要摄人充足的热量摄人足够的热量，才能够保证脑细胞进行正常的生理活动。因为人在心情抑郁时都会有不同程度上的食欲减退，甚至会出现厌食症，所以食物要色香味俱全，才能刺激胃口，增强食欲，人体才能摄人足够的热量，保证大脑活动所需。

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简介：鱼肉泥材料：鲜鱼1条（选择时令鲜鱼）做法1、将鱼宰杀，去鳞、内脏，洗净后放入沸水中焯烫，剥去鱼皮。

简介：土豆泥材料：土豆80克、沸水少量（或牛奶一大勺）做法将土豆洗净，切小块后置高压锅中煮沸，放气一次，或在普通铁锅中煮沸以后用小火煮15分钟。取出后将土豆压碎，即成土豆泥。将土豆泥加少量沸水或牛奶，上蒸锅稍蒸后即可喂食。

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简介：维生素C缺乏的表现维生素C可以抵抗坏血病，因为它可以促进合成胶原蛋白，维护血管、肌肉、牙齿、齿龈的正常功能。如果缺乏，导致胶原蛋白合成有障碍，会增加毛细血管壁的通透性和脆性，导致其容易出血，称为坏血病，皮肤下可以看见出血点。如果严重的话，这些出血在皮肤下呈现淤斑。宝宝发生这种情况的，淤斑多在下肢出现。这种缺乏导致的出血，也表现在牙龈出血上。

简介：了解铬一种矿物质，与胰岛素共同用于糖分的基础代谢；有助于向儿童身体中需要的部位输送蛋白质。

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简介：由国医学文摘·儿科学1996年第巧卷第1期96009090年代儿童营养研究前沿/丁宗一//中华儿童保健杂志一1995,3(3)一193一195%0091营养不良儿260例病因分析/林俊道//实用儿科临床杂志一1995,10(4)一242男:女1:1.2,2岁内婴幼儿占8

简介：营养不良的表现营养不良是指缺乏蛋白质和热能的一种营养性疾病，多在3岁以下的宝宝身上出现。宝宝患营养不良，最初会表现为体重不增或略有下降、皮下脂肪变薄，继而出现消瘦、皮肤干燥、弹性下降、肌肉松弛等表现以及精神萎靡或烦躁、运动发育落后、生长停滞。最后，表现为皮下脂肪完全消失，几乎呈皮包骨状，体重下降明显，体温偏低，心跳缓慢，反应迟钝，对周围事物不感兴趣，不思饮食等。

简介：许多妈妈怕饮食中的营养成分不够全面，不能满足宝宝生长发育的需要，因此会买些营养品或补品给宝宝吃，如牛初乳、微量元素补充剂等。许多妈妈认为这些食品是补药，会促进宝宝的生长发育，多吃一点总会有好处。其实，这些营养补品的营养价值并不高，甚至有些补品还含有激素，有引起宝宝性早熟的可能。

简介：夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，可用蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。

简介：钾元素是人体细胞内最主要的阳离子，也是最容易缺乏的矿物质。它的大部分功能都是在与钠的协同作用中发挥的。因此维持宝宝体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有着重要的意义。

简介：随着医疗水平的不断提高，手术、放疗、化疗极大地提高了儿童恶性肿瘤的治愈率。目前在发达国家总体治愈率超过70％，预计2010年可到85％。但与此同时，因肿瘤本身或肿瘤治疗副作用的影响所导致的营养不良，特别是蛋白质／热量营养不良（PEM），削弱了患儿对各种治疗的耐受性，增加并发症，影响存活率。因此，准确评价患儿的营养状况，适时采取合理有效的营养支持手段，积极预防或纠正营养不良，以期提高患儿的生活质量和延长其生存期。