简介:摘要由于饮食行业从业人员素质高低不同、工作岗位不同且流动性频繁的特点,思想教育的对象具有较大变化性和差异性,要与时俱进,针对行业自身特点,正确定位思想教育工作;要把握行业特点,以人为本,因人施教,增强思想教育的针对性,提高思想教育的实效性,用思想政治教育的实效性为饮食行业服务。
简介:摘要“酒店”是一个当今中国第三产业最具影响力之一的名字,它是反映一个城市经济发展的见证者,也是我们从业人员一个可以奉献青春的职业。酒店的服务影响酒店发展与壮大的重要因素,服务员的素质也直接制约着酒店服务质量,所以服务员的服务质量、服务意识在酒店的发展中起到举足轻重的作用。本文通过餐饮金牌服务员对客服务时应是“向上帝奉献真诚微笑的使者”、与客沟通时是“沟通专家”、遇到问题时是见机而作的“小灵通”、在接待过程中是宾客的“活字典”等四方面来阐述。