简介：啤酒花是宿根作物，几十年生长在一块土地上，长期施用的肥料主要有N、P、K肥，酒花生长所必须的微量元素无法及时检测和补充。植龄越长，某些酒花偏好的微量元素发生着不可逆的缺失，对啤酒花的产量和品质造成影响。新型肥料百力佳的特点是解决这一生产难题的有效途径。

简介：对3种不同组分的纤维素酶在酶法脱墨中对纸浆性质的影响作了研究.在酶法脱墨过程中,酶的加入能够改善脱墨效果,但同时也会影响到脱墨浆的性质.研究结果表明,纤维素酶的加入能够改善脱墨浆的滤水性,并且不同纤维素酶对脱墨浆滤水性的影响有所不同;与单一组分的内切酶相比,内切酶和外切酶的协同作用更有利于脱墨浆滤水性的改善;酶处理不会造成纤维长度的明显下降,但酶处理会降低脱墨浆纤维的零距抗张强度;另外酶处理能导致纤维比表面积的升高.

简介：采用纤维素酶对漂白针叶木浆进行预处理,研究了酶预处理对浆料打浆性能和成纸强度性能的影响。结果表明,酶预处理后,漂白针叶木浆纤维的表面起毛且长度减小,细小纤维含量增加。对酶预处理后浆料进行PFI磨打浆,当打浆5000或10000转时,随着酶用量的增加,浆料游离度逐渐降低,表明酶预处理可降低打浆能耗,但打浆过程中纤维易被切断。打浆与适当的酶预处理相结合,可提高成纸强度性能,当打浆500、2000和5000转时,酶用量为0.01U/g浆料的成纸抗张指数较未经酶预处理浆料分别提高了54.6%、60.3%和48.5%。

简介：

简介：利用响应面分析法，研究了在馒头生产过程中压延工艺对面团吹泡特性的影响。实验结果表明：面团在气体吹胀过程中，可承受的最大压力P受折叠角度、干面粉加入量的影响显著；面团吹胀延伸性L受压延次数、折叠角度的影响显著；面团的整体强度w受辊隙宽度、折叠角度、干面粉加入量影响显著，

简介：综合考虑聚酯型和聚醚型聚氨酯的特点，用聚乙二醇（PEG）为亲水链段合成的聚醚型聚氨酯来改性聚酯型聚氨酯8080（一种合成革行业广泛使用的聚酯型聚氨酯），通过同系聚合物的共溶剂共混改性法，制备出了一种透汽性和机械性能均较优良的复合型聚氨酯。试验中探讨了聚醚型聚氨酯的含量和聚乙二醇亲水链段的分子链长（分别使用了相对分子质量分别为6000，2000，600的聚乙二醇作为亲水链段）对复合聚氨酯薄膜表面润湿性、透汽性、吸水率和力学性能的影响。试验结果表明：以聚乙二醇为亲水链段的聚醚型聚氨酯可以提高聚酯型聚氨酯8080的透湿性，并且随着聚醚型聚氨酯含量和PEG分子链长的增加，复合聚氨酯薄膜的表面接触角降低，吸水率、透汽性和断裂伸长率增加，拉伸强度有所降低。

简介：番茄红素是一种脂溶性的类胡萝卜素,具有很强的抗氧化活性,能够清除氧自由基,可防止脂蛋白和DNA氧化损伤,还具有抗衰老和降低肿瘤发生的作用,因此具有重要的研究价值。本文是以番茄皮渣为原料,乙酸乙酯为萃取剂,研究添加纤维素酶和果胶酶提取番茄红素的实验,分别考察了混和酶用量、酶解时间和酶解温度对番茄红素萃取效果的影响。结果表明,果胶酶对番茄红素的提取率起主要作用。最佳提取条件为A1B1C2,即混合酶用量为0.2mL/g,酶解时间为3h,酶解温度为35℃,得到的萃取液中番茄红素含量最高。C30-HPLC色谱图结果表明,经过酶处理的番茄红素有少部分反式异构体转变为顺式异构体,有助于番茄红素在人体内的吸收及协同效应,为番茄红素保健食品的开发提供试验依据。

简介：将两种水解度不同的大豆肽A、B添加至酸奶发酵中，作为乳酸菌发酵的促进剂，研究其对乳酸菌生长及产酸活力及其对乳酸菌活力保持的促进作用。实验采用单一嗜酸乳杆菌菌种，采用了两大类发酵培养液（乳和MRS培养基），并在发酵培养基中替代部分或全部有机氮源，抑或添加不同浓度的大豆肽（肽A和B），通过乳酸菌37。c恒温静态培养，测定乳酸菌培养液各种指标（pH值、吸光度、滴定酸度、美兰还原褪色时间以及活菌计数）。结果显示，两种大豆肽对乳酸菌生长、产酸均有较显著促进作用，且在酸奶发酵中添加大豆肽浓度为5g／L时，大豆肽对乳酸菌作用效果最佳。两种肽相比，大豆肽B对乳酸菌生长、产酸作用更为显著。

简介：将分离制备出的性能良好的米糠不溶性膳食纤维粉以不同的比例添加到面粉中,结果表明,米糠纤维的添加会使面粉的粉质和烘焙特性发生一定程度的劣变,但同时发现在3%的添加范围内劣变程度很小,制作出的面包不需进一步改良仍然可以接受,该研究为今后它在面包中的强化应用提供了实验依据.

简介：近年来的研究表明,酵母菌株的生物制剂对果蔬采后病害具有良好的抑制作用,如用其替代杀菌剂可减少农药使用量,降低产品的农药残留,保护生态环境,保证食品安全.本文介绍了酵母对病原微生物的拮抗作用机制,并对影响拮抗剂使用效果的一些重要因素,以及对如何提高拮抗效果的措施进行了深入的讨论.该领域具有很好的研究和应用前景.

简介：棉短绒是纺工、军工企业的重要原料,提高棉短绒生产率和生产质量,不仅有利于提高棉花加工企业的经济效益,而且有利于纺工、军工企业的再生产,提高棉籽的出油率和棉籽的发芽率,获得更好的经济效益.所以,棉花加工企业应将搞好剥绒生产与搞好轧花生产视为同等重要的工作切实抓好,在保证质量的前提下,提高锯齿剥绒的生产率,使长度达到规定要求的棉短绒不至于因为我们的误操作而降低等级,真正体现合理利用资源的原则.影响剥绒机生产率的因素很多,主要是以下几个方面:

简介：研究了钙离子和钠离子对造纸湿部及成纸性能的影响。研究结果表明，在不添加助剂的浆料中，金属离子使浆料滤水和留着性能提高；添加了阳离子淀粉、AKD、CPAM、硅溶胶等助剂后，金属离子会削弱浆料中功能助剂的性能，且影响浆料滤水和留着性能。钙离子对浆料的助留助滤性能的影响大于钠离子；金属离子同样影响AKD的施胶效果，钙离子对AKD施胶效果的降低作用大于钠离子；随着浆料中金属离子含量的增加，成纸的抗张强度和耐折度先增大后减小，且添加钙离子后抄成的纸张强度基本上都低于添加钠离子调节浆料至相同电导率时而抄成纸张的强度。

简介：通过测定不同羽绒制品的热阻值,探讨其内部填充物的种类、含绒率和充绒量对羽绒制品保暖性能的影响。试验结果表明:羽绒制品的保暖性能随着充绒量、含绒率的增加而增加,鹅绒比鸭绒的保暖性能好,其中充绒量对保暖性能影响较大。综合保暖性和价格两方面因素,以充绒量250g/m^2、含绒率70%的鸭绒作为羽绒制品的填充物为最佳。

简介：通过对有机锗整理剂整理后的常用的针织内衣面料的服用性能进行测试，并通过方差分析法分析有机锗整理剂整理对其服用性能的影响，说明有机锗整理剂整理对常用的针织内衣面料的服用性能无显著影响。

简介：

简介：动态影响矢量法是一种确定长轴类回转构件不平衡量的简捷而有效的方法。其基本原理是将回转构件的未知不平衡量等效地转换在两个已知平面上，利用轴承座的振动Ｖ（１０）和Ｖ（２０）与该等效不平衡量Ｕ１和Ｕ２之间的关系式Ｖ（１０）＝Ｒ（１１）Ｕ１＋Ｒ（１２）Ｕ２Ｖ（２０）＝Ｒ（２１）Ｕ１＋Ｒ（２２）Ｕ２通过几次试验确定出动态影响矢量Ｒ（ｉｊ），从而求出该回转构件的等效不平衡量大小和方向。此法的最大特点是把刀辊动平衡问题转化成其轴承座振动的测试，因而动平衡工作可直接在生产现场进行，也不必撤卸刀辊。

简介：乳化性是大豆分离蛋白（SPI）改性的重要指标。本文将不同浓度的蔗糖酯添加到SPI中,经过或不经过热处理后测定1%SPI溶液的乳化活性及乳化稳定性。基于其乳化性的变化,通过测定粒径来揭示其相互作用的机理,并结合红外光谱对蛋白质的二级结构进行分析。结果表明：在一系列蔗糖酯浓度梯度中添加量为1∶100（m/m）时SPI的乳化活性和乳化稳定性得到显著提高。粒径测定表明：乳化活性比较高的样品的粒径都相对较小,由此推断蔗糖酯能够抑制SPI分子间聚集。红外光谱测定表明：加入蔗糖酯后,SPI的二级结构发生了变化。

简介：羟丙基二淀粉磷酸酯在面制品中具有重要的应用价值,为了揭示羟丙基二淀粉磷酸酯对面制品的品质影响,就羟丙基二淀粉磷酸酯对面粉粉质、拉伸、白度、湿面筋含量、湿面筋指数和降落数值的影响进行了研究.

简介：为降低小麦胚芽脂肪酶和脂肪氧化酶的活性，提高贮藏稳定性，优化小麦胚芽红外干燥的工艺，采用单因素试验研究红外干燥温度、载量和距离对小麦胚芽干燥特性的影响。

简介：<正>新浪2013-09-06报道:一份来自英国机构的最新调查表明,超过三分之二的英国全国性报纸读者表示,他们更喜欢阅读印刷版报纸,而不是在电脑、平板或者手机上进行阅读。这个调查结果主要用于研究消费者的媒体接触习惯和对时事的兴趣。每一次,当许多人认为媒体接触习惯是一种从非黑即白的旧媒体向新媒体转移的过程。而新的调查数据表明,通过使用特殊手段将报纸媒体和网站结合,可以发现新旧媒体之间具有深厚的内在联系。