简介：乙醛脱氢酶Ald6是啤酒酵母乙醛代谢途径的关键酶，它能催化乙醛脱氢，生成乙酸。设计引物，RT-PCR扩增得到啤酒酵母CRB2菌株Ald6基因，在大肠杆菌中进行克隆、表达、测序，并对表达产物的酶学性质进行了研究。结果表明，Ald6基因的大小为1503bp，编码的乙醛脱氢酶由500个氨基酸组成，与其它菌株的乙醛脱氢酶相比，核苷酸序列的同源性为7％-100％。乙醛脱氢酶以乙醛为底物时的Km值为28．14μmol／L，Vmax为98．03μmol·min^-1mg^-1，最适反应条件为15℃，pH8．0。中试酿造试验发现K^＋、Mg^2＋、Fe^2＋对降低乙醛含量有显著作用。

简介：精细化工在一个国家化学工业中具有至关重要的地位,其进步程度反映了一个国家的发达程度、生态工业和综合技术的水平。随着经济和社会的可持续发展需要,对精细化工提出了更高的要求。大力发展精细化工清洁生产技术,从源头消除或减少污染,发展节水、节能减排、清洁的绿色高新技术势在必行。为了更好地推动精细化工清洁生产工艺技术的发展,由中国化工学会精细化工专业委员会主办的第三届全国精细化工清洁生产工艺与技术经济发展研讨会,定于2010年8月中上旬在宁波市举行。一、会议基本信息主办单位:中国化工学会精细化工专业委员会承办单位:宁波工程学院材料工程研究所生物质绿色转化重点实验室协办单位:浙江工业大学;绿色化学合成技术国家重点实验室培育基地;杭州化工研究院全国造纸化学品工程技术中心;宁波市石油化工应用型人才培养基地支持单位:宁波工程学院、宁波市科技局、宁波市科协、宁波化工区管委会及相关企业等。会议时间:2010年8月中上旬。会议地点:待定。邀请人员及规模:本行业及相关领域的院士、专家;相关科研院所、大专院校以及期刊的科研人员,博士、硕士研究生;国内外精细化工企业的代表等约150人左右。二、会议研讨主题内容1、管理专题:(1)国家自然基...

简介：近期,部分地区造纸和酱腌菜生产企业因中毒窒息、盲目施救造成人员伤亡的事故时有发生,暴露出一些地区和企业安全生产责任不落实、从业人员安全培训教育不到位、应急预案缺乏操作性等突出问题。国务院领导同志高度重视,要求各地区切实抓好安全生产大检查工作,发生事故要严肃追责。为深刻吸取事故教训,有效防范和遏制此类事故发生,按照《国家安全监管总局办公厅关于开展工贸企业有限空间作业条件确认工作的通知》(安

简介：时尚和足球是意大利的两大标签，而意大利葡萄酒也是盛名在外，特别是位于意大利西北部的皮埃蒙特大区。作为出产意大利优质酒产区之一，皮埃蒙特在意大利的地位就像勃艮第之于法国。

简介：随着我国经济不断发展，生活水平逐步提高，人们开始注重健康的饮食习惯，表现之一就是乳及乳制品的消费量开始增加。国务院办公厅关于《“十五”营养发展纲要》提出了中国乳品消费的目标：到2005年，人均年消费量达到10Kg；到2010年，人均消费量达到16Kg；到2015年，人均消费量达到23Kg。根据新奶业周刊第29期数据版报道：2004年，鲜乳消费前10名城市的消费量为40Kg至31Kg，主要城市鲜乳消费量也达15Kg左右。据IDF报道，2006年我国乳制品的平均消费量已经超过20kg。

简介：3月18日，广东省皮革行业发展循环经济工作会议暨制革清洁生产技术和节能措施推广应用会议在穗举行。此次会议由广东皮革工业协会主办，中国皮革协会副秘书长陈占光、中国皮革协会技术专业委员会主任张晓镭、广东省科技处处长王大力、四川大学皮革系李国英教授、广东鞋业厂商会会长何桂玲、

简介：各省、自治区、直辖市质量技术监督局、食品药品监督管理局,各有关检验机构：为进一步加强食品添加剂生产许可工作,根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第130号）,现通知如下：指定上海市质量监督检验技术研究院承担食品添加剂氨水等产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。

简介：Nowitisthemidsummer,peoplearesufferingfromhightemperatureinmostregionsofChina.Duetoitisnearly38℃,differentbrandsnameofthejuicebeveragearemarketedtofillintheshelves.Asoneoftheimportantsummerbeverages,thejuicebeverageiscontinuouslyfacingemergingrivals.Therefore,theadditiveindispensabletothejuicebeverageisalsowitnessingrapiddevelopment.

简介：为了沟通国内外同行在食品配料和添加剂的生产应用、新产品、新原料开发等方面的信息，展示近年来世界食品配料和添加剂生产的新技术。新设备、新成果，进一步提高亚洲食品配料和添加剂的生产、应用水平；更好地推动食品。食品配料和添加剂企业的技术交流和经贸合作，促进亚洲食品工业水平的不断提高，经中国国际贸易促进委员会批准，中国食品添加剂生产应用工业协会（CFAA）、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会（CCPIT—CLIS）和亚洲博闻有限公司（MillerFreemanAsiaLtd．）于1998年4月8日～10日在上海国际展览中心联合主办了’98亚洲食品配料展览会和第二届中国国际食品添加剂展览会暨第八届全国食

简介：FIC2018FIC2018展即将在上海国家会展中心迎接全球70多个国家和地区的数万名专业观众。本届展会将在原有四个展馆的基础上,新增加一个WH馆,即五个展馆,展出总面积将达到116000平方米。展会将划分成三大板块五大展区;展会将举办高规格的院士论坛;高水平的新产品新技术发布会;中日韩美法规标准高峰论坛等一系列展会重要活动。FIC2018展将以更大的规模和超高的影响力再次让全世界瞩目!

简介：FIC2018展将在上海国家会展中心迎接全球70多个国家和地区的数万名专业观众。本届展会将在原有四个展馆的基础上，新增加一个WH馆，即五个展馆，展出总面积将达到116000平方米。展会将划分成三大板块五大展区；展会将举办高规格的院士校长论坛；高水平的新产品新技术发布会；中日韩法规标准高峰论坛和一系列展会重要活动。FIC2018展将以更大的规模和超高的影响力再次让全世界瞩目!

简介：

简介：FIC2010精彩看点FIC展会陪伴食品工业发展20年长盛不衰，展会与企业共同成长，共铸辉煌。截止2009年12月底。1000余家国际国内的参展公司已将上海光大会展中心，上海世贸商城及上海国际展览中心的全部展位全部订完。

简介：食品添加剂是一个发展历史不长，生产规模不大，企业数量不多的小行业，而行业举办的展会却成为亚洲第一、世界知名的行业品牌展会。每年这个展会举办之际，上海光大会展中心等展场就成为了国内外食品行业关注的焦点。有人说这是一个任何食品企业都不能不到的展会。这个展会举办十多年来，不断刷新自己的纪录，不断创造出新的奇迹!她成功的奥秘在哪里？

简介：展出时间：2015年4月1日~3日展出地点：国家会展中心（上海）展馆地址：上海市崧泽大道333号移师新展馆,规模空前,内容精彩升级!2015FIC将首次入驻国家会展中心（上海）,展出面积将跨越式超过10万平方米!1300多家公司参展,其中400多家国际参展商来自亚、欧、美、非、澳各大洲,900余家国内公司多为来自生产加工行业的骨干企业;