简介:小米醋历史悠久,是最早的粮食醋之一。最早出现于夏商时期,在魏晋南北朝时期得到了较大发展,唐宋时期得到普及和应用扩大化,逐渐拓展到药用领域,在元代达到酿造工艺的顶峰时期。清末民初,随着资本主义在中国萌芽,小米醋作坊也如雨后春笋般林立起来。详述了晋南小米醋工艺发展演进的历史,对小米醋的工艺保护提供了重要的理论基础。
简介:该公司是一家专业制造易拉罐饮料生产线、八宝粥生产线、番茄酱等各种罐头生产线的现代化企业,位于浙江省的舟山群岛,与海天佛国普陀山隔海相望,岛内设有机场,距宁波、杭州、上海较近,交通相当便利。
晋南小米醋酿造工艺史探述
舟山宇伟食品机械有限责任公司