简介：就现代双向发酵工艺替代传统杂菌发酵工艺,运用于毒性成分分别为生物碱、内酯物质、苷类化合物、毒蛋白、马兜铃酸、蒽醌、鞣质和重金属8类毒性中药炮制减毒的可行性、可靠性进行综合论述。
简介：本团队将继续对重要茵物资源保育与可持续利用进行深入研究，主要从物种资源及其利用、品种资源及其利用、功能成分资源及其利用和基因资源及其利用四个方向开展研究。
双向发酵——毒性中药炮制减毒的新途径
教育部“长江学者和创新团队发展计划”——重要菌物资源保育与可持续利用研究
