简介:我国在人均占有粮食量仅为美国的1/3的精饲料资源背景下,全国人均占有肉、蛋、奶量分别比上个世纪70年代末期增长了4倍、7倍和6倍,不仅使得长期困扰我国城镇居民的“口粮”问题基本上得到了缓解,同时,使得全国人民的肉、蛋、奶膳食营养水平也有了明显改善。应该承认这是一个神奇的创举,饲料及饲料工业为这个神奇的诞生起到了推波助澜的作用。但就在饲料工业给畜牧业带来巨大效益的同时,由于畜牧养殖处在人为控制的逆境下,以高生产性能和高饲料回报率生产出的畜禽产品的安全以及饲料添加剂的滥用所带来的药物残留等问题,成了广大消费者疑虑、惶恐、畏惧的焦点。专家认为,要提高全社会和各级政府对食品安全和饲料安全的认识和重视程度。从饲料的原料质量、卫生状况、生产环节、监督管理等最基本环节入手,彻底清除和杜绝饲料安全隐患。确保人类在新世纪的生活质量有明显改善,生命质量有明显提高。
简介:我国是世界上家禽生产的大国,禽蛋、禽肉产量分别位居世界第一、第二。其中,禽蛋人均占有量22公斤,已达到发达国家的平均水平;而禽肉人均占有量11.5公斤,发展空间还很大。近年来我国的养禽业有了长足的发展,但是随着养殖业集约化程度越来越高,能否有效防治各类传染性疾病成为影响养禽业经济效益的关键。影响家禽健康和养鸡业经济效益的传染性疾病很多,鸡白痢就是一种对养鸡业具有很大危害的传染性疾病。鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染病,各种年龄鸡只都可感染,但主要危害雏鸡,其发病率为20%~40%。死亡率为50%,给养鸡业带来了严重的危害。
简介:近年来,我国养猪业发展迅速,在世界养猪业中占据重要地位。但是影响我国养猪业发展的主要问题是猪传染病问题,以蓝耳病毒为主要免疫抑制性病原体,由几种病毒和多种细菌侵害猪机体,临床上以高热、发病突然、急性传染、发病率高、死亡率高为主征的“高热病”,对养猪业造成的危害最严重,使高热病的防控,成为养猪场的工作重心。这些年我们密切关注“高热病”的发展,由于该病的复杂性,多病灶、多病原的混合感染,临床上较难控制,单用抗生素类药物治疗效果不理想。采用中西药结合的治疗方法,在多个地区的中大规模猪场,应用中药“泰轻松”为主要用药治疗高热病综合症,效果显著!
简介:长期以来,养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,却忽视了当前养殖业存在的许多问题,特别是现今CPI一直高居不下的状态下,畜产品总体价格上涨,在利益与需求的强劲推动下,畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件,令人们谈肉色变;“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用,引起动物的应激增加,降低畜产品品质;“氯霉素”在水产品中残留超标,造成我国出口贸易额的亏损,同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。
简介:传统抗菌剂(抗生素和化学合成药)添加剂常能产生耐药性,且易残留于肉、蛋、奶等畜产品中,给人类健康造成危害,因此很多国家已禁止人畜共用的抗生素类及磺胺类药物作为饲料添加剂使用,并都在寻找改进和替代抗生素等添加剂。我国传统的天然中药添加剂因具成本低廉、作用广泛、毒副作用小、无耐药性和低残留等优点而倍受重视。笔者选取资源较广价格较价廉的广东土牛膝、穿心莲、大青叶、锁阳、淫羊藿和胡芦巴等6种药材组方,通过饲养试验筛选出3个具有良好促进肉鸡生长的复方(①穿心莲-大青叶-锁阳-胡芦巴、②广东土牛膝-大青叶-锁阳-淫羊藿和③广东土牛膝-大青叶-胡芦巴-淫羊藿)。其中①号复方在添加量为1.5%时可提高黄羽肉鸡增重8%,降低耗料增重比6%;②号复方在添加量为1.0%时可提高0周~3周黄羽肉鸡增重9%和降耗料增重比6%,提高4周-7周龄黄羽肉鸡增重26%和降耗料增重比19%;③号复方在添加量为1.0%时可提高0周-3周黄羽肉鸡增重3%和降耗料增重比2%,提高4周-7周龄黄羽肉鸡增重22%及降低耗料增重比16%。