简介:我国在人均占有粮食量仅为美国的1/3的精饲料资源背景下,全国人均占有肉、蛋、奶量分别比上个世纪70年代末期增长了4倍、7倍和6倍,不仅使得长期困扰我国城镇居民的“口粮”问题基本上得到了缓解,同时,使得全国人民的肉、蛋、奶膳食营养水平也有了明显改善。应该承认这是一个神奇的创举,饲料及饲料工业为这个神奇的诞生起到了推波助澜的作用。但就在饲料工业给畜牧业带来巨大效益的同时,由于畜牧养殖处在人为控制的逆境下,以高生产性能和高饲料回报率生产出的畜禽产品的安全以及饲料添加剂的滥用所带来的药物残留等问题,成了广大消费者疑虑、惶恐、畏惧的焦点。专家认为,要提高全社会和各级政府对食品安全和饲料安全的认识和重视程度。从饲料的原料质量、卫生状况、生产环节、监督管理等最基本环节入手,彻底清除和杜绝饲料安全隐患。确保人类在新世纪的生活质量有明显改善,生命质量有明显提高。
简介:我国是世界上家禽生产的大国,禽蛋、禽肉产量分别位居世界第一、第二。其中,禽蛋人均占有量22公斤,已达到发达国家的平均水平;而禽肉人均占有量11.5公斤,发展空间还很大。近年来我国的养禽业有了长足的发展,但是随着养殖业集约化程度越来越高,能否有效防治各类传染性疾病成为影响养禽业经济效益的关键。影响家禽健康和养鸡业经济效益的传染性疾病很多,鸡白痢就是一种对养鸡业具有很大危害的传染性疾病。鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染病,各种年龄鸡只都可感染,但主要危害雏鸡,其发病率为20%~40%。死亡率为50%,给养鸡业带来了严重的危害。