简介：乌龙茶优异的品质风格，兼具绿茶香气之高及红茶茶汤之醇，在全国掀起了乌龙茶品鉴风暴。而乌龙茶的优异品质风格，主要在做青工序中形成。根据不同的加工工艺，又区分为“传统”和“现代”两种具有不同特点的茶，本文主要讲述了传统乌龙茶与现代新型乌龙茶加工过程中做青的主要技术要求和要点，并做了比较。

简介：位于临安市南端的乐平乡陈沈村，背靠白云山，面对天目溪，茶叶是村里最主要的经济收入，连海拔八百米的白云山之颠白洋坪也开辟了几十亩茶园。可是到了八十年代后期，由于茶叶加工技术落后，产品质量差，经济效益低等原因，致使大片茶园荒芜，茶叶生产跌人了低谷。乐平陈沈村从上世纪八十年代后期开始学习制作名优茶“天目青顶”和“天目毛峰茶”。

简介：金秋十月,场面盛大的广州茶博会及第十九届广州国际茶文化节在广州隆重举行,本届茶博会人气爆棚,各项数据再创新高,入场观众比上年同比增长,茶业“风向标”的效应更加凸显,展会全面升级进入新时代。原国务院港澳办副主任周波,广州市海珠区人民政府区长李海洲,中国茶叶流通协会副会长、省茶叶学会荣誉理事长、省茶业行业协会会长穆有为,中国茶叶流通协会秘书长梅宇,中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海,省茶业行业协会专职副会长张黎明、广州茶文化促进会会长黄波,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红和总经理李广韬,以及各地市茶叶协会领导、相关产区领导、社会各界人士和媒体朋友等出席了开幕式。

简介：2010年12月23—26日，广州茶博会在中国进出口商品交易会琶洲展馆举办。短暂的四天会展，给参观者留下了难忘的印象：茶叶产业发展势头十分强劲，整体呈快速增长态势，市场渗透率迅速提高，茶业市场进入成长中期。随着人们越来越注重对茶文化的要求，消费者的理念正在发生变化，茶饮文化、健康、休闲、具有修身养性的作用已得到消费者的普遍认可。茶博会是展览茶行业各类商品营售非常重要的平台，既可以了解同类产品的生产技术水平，又能洞悉茶产业的未来发展趋势，为广大参与商家提供一个信息传播、技术交流、商贸洽谈的广阔舞台。

简介：二、提升中国茶品牌在于真抓实干改革开放近20年来，我国茶业发生了很大变化，其中一点是茶企业素质提高，产业化开始起步，自2001年12月起我国加入“世贸”到现在已经四年多，品牌意识逐步加强，现在茶业界的共识不是要不要打造品牌，而是如何打造品牌，提升品牌，提升品牌怎样取得成功？

简介：品牌的英文名字是Brand（标记）。它是对企业产品性能、质量、服务、信誉等的概括反映，是企业产品和质量的保证，但品牌包含了比产品更丰富的内容，它表征了企业的精神、企业的文化和企业的形象、企业的竞争力。这种竞争力，不仅体现在它的高的市场份额，而且体现在它高出行业平均利润率的创利能力。从品牌的价值来看，在2004年全球品牌价值排行榜上，排名首位的可口可乐价值838亿美元，排名第二的微软价值613．7亿美元，可以说品牌体现价值，品牌创造价值。当前无论是国内还是国际市场，市场的竞争就是品牌的竞争，随着经济全球化趋势的加快，名牌已成为国家乃至产业领域经济实力的重要标志。当前世界产业的分工和利益的分配发生了历史性变革，过去谁拥有土地资源谁赚钱，现在谁拥有多而强的名牌谁产生的价值就越大。中国是茶的故乡，前此（17-19世纪）曾经是以茶叶供给世界的首要国家，自19世纪末叶至20世纪中叶，中国茶叶市场走向衰败。解放后，茶叶产销从恢复到振兴，改革开放以来，有了很大的发展，但是，迄今我国茶叶出口仍以散装茶为主，自主名牌较少，竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上。所以，近些年来，基本上种植面积、产量分别居于世界第一、二位，近年出口量（2001～2004年）连续创历史新高，2005年达28．66万吨4．85亿美元，出口数量仅次于肯尼亚、斯里兰卡，居世界第三位，而出口值及出口单价长期居于世界第四位。截至2004年，中国茶叶出口平均单价比斯里兰卡低六成，比印度低四成，比肯尼亚低两成。所以，从一定意义上说，中国茶业与世界茶业的先进国家来比，差距还较大，在各种差距之中，缺乏著名品牌是最重要的综合性差距。说到底是缺乏在自由市场背景下能走

简介：2010年，我国继续加大对农业产业的扶持力度。茶叶作为我国南方地区的重要经济型作物，受到各级地方政府的高度关注和大力扶持，我国茶产业总体继续保持较快的发展势头。纵观全年茶叶生产，尽管前期大部分茶区遭遇到多种不良气候灾害影响，但是由于各地及时采取了多项应对措施，最终将损失控制在了最低范围。

简介：技术路线图（TechnologyRoadMapping）是研究开发和技术经营管理的基本工具，反映了对某一领域前景的看法，以及实现这个前景的方法。美国前总统科技顾问、哈佛大学教授布兰斯科姆把技术路线图定义为“以科学知识和洞见为基础的、关于技术前景的共识”。由此可见，技术路线图与产业的科学规划有许多相似之处。在编制过程中应坚持实事求是，

简介：由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办，广东省消费者委员会支持，各产茶省茶业协会、商会强强联合，共同协办，广州市越秀展览有限公司承办的“2007中国（广州）国际茶业博览会”在有关各方的共同努力下，11月22-26日在广州琶洲中洲中心成功举办。

简介：5月23—25日，2008中国（澳门）国际茶业博览会（以下简称澳门茶博会）将在澳门威尼斯人酒店展览中心举办。展会规模达350个展位，将有1000多名来自中国内地、港澳地区以及国外的茶商、采购商赴澳，将吸引数万名游客参观、采购，这将是一次全球茶业的盛会。

简介：来自国家标准化管理委员会的消息,10月1日将正式执行新出台的,现行的GB9679-88随之取消.记者注意到,与旧标准相比新标准变化最大的是,理化指标中Cu被取消,Pb由2mg/kg变为5mg/kg,农药残留检测项目也有所增加.

简介：为了进一步促进名优茶的发展，引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化方向发展，为企业搭建创品牌的平台，培育茶叶品牌，帮助企业提升市场竞争力，中国茶叶学会决定举办第十届”中茶杯”全国名优茶评比活动。

简介：为了促进茶叶企业提高产品质量，培育茶叶品牌，引导名优茶加工向标准化、清洁化、机械化、连续化方向发展，帮助企业提升市场竞争力，中国茶叶学会决定举办第八届“中茶杯”全国名优茶评比活动。

简介：新年伊始,农业部种植业管理司对2012年茶叶种植及生产情况的统计汇总已经出来。从汇总看,2012年茶产业各项生产指标全面提升,但也反映出茶园质量不高、名优茶占比下降、质量安全脆弱等一系列问题。茶周刊在第一时间将本文刊登,希望为茶界鼓劲,更为茶业敲响警钟。

简介：＂印章长30厘米、宽30厘米、高36厘米,印面面积900平方厘米,英德红茶商标印章申请世界最大的图文商标印章世界纪录成功!＂世界纪录协会高级认证官吴华江的隆重宣布,将2014第二届中国英德红茶文化节开幕式推向高潮。9月28日上午,在＂中国红茶之乡＂清远英德市,2014第二届中国英德红茶文化节、广东省茶业行业协会年会暨英德市＂南粤幸福活动周＂隆重开幕。

简介：

简介：11月25-28日，2005年中国三绿工程博览会茶叶专业展览会、第四届广州国际茶文化节在广州市（琶洲）中洲国际商务展示中心成功举办。中华人民共和国商务部党组成员、部长助理，全国三绿工程工作办公室主任黄海，商务部市场运行调节司副司长王本英，中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶叶流通协会会长刘环祥，中国茶叶流通协会常务副会长王庆，