简介:摘要 目的 分析在消毒供应室中实施硬式腔镜器械酶清洗剂超声清洗联合低温灭菌法的效果。方法 以我院2018年4月至2020年1月间经消毒供应室初洗灭菌的胸腔镜200件、纵膈镜60件以及腔镜辅助器械钛夹钳150件为本文的观察样本,并将其按照随机数字表法平分成对照组与实验组,分别接受传统手工清洗法 + 低温灭菌法清洗以及硬式腔镜器械酶清洗剂超声清洗 + 低温灭菌法清洗,并对比两组的灭菌合格率以及清洗合格率。结果 从清洗合格率上对比,差异明显(p
简介:利用液化酶、糖化酶及木瓜蛋白酶水解甘薯渣,提取膳食纤维,并对膳食纤维产品的成分组成和性能进行了分析.结果显示,甘薯膳食纤维的最佳提取条件为:0.2mol/LNaOH浸泡薯渣1h,400u/mL液化酶70℃酶解40min,600u/mL糖化酶60℃酶解50min,400u/mL木瓜蛋白酶35℃酶解40min.此条件下,甘薯膳食纤维的最高提取率为268mg/g.提取得到的甘薯膳食纤维中有效成分含量达到72.45%,水分含量为10.07%.甘薯膳食纤维的持水性高达16.76g/g,吸水膨胀性为21.07mL/g,明显高于其他膳食纤维,说明提取的产品在食品加工中具有良好的发展前景.