简介:材料水270毫升,盐27克,玉米面250克,奶酪粉15克,奶油适量。
简介:芽菜所含的营养价值,超过发芽前的豆或种子,以及肝始生长后的蔬菜。有关其中的原因,SaladCosmo公司研究开发课主任中田光彦先生是这样解释的。
简介:豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客,谁要说没有吃过豆腐,那您一定是从外星来的贵客。
简介:玄烨(康熙皇帝)在童年时曾出天花,侥幸未死(当时天花死亡率极高),大病初愈之后,脾胃不和,胃纳欠佳,脾虚泄泻,身体衰弱,这下可忙坏了太医院的御医.由于玄烨在患天花时,多次口服汤药,味苦难耐,表示再也不服苦药了,这让御医们束手无策.宫女苏麻喇姑说江南有一名医,对小儿脾胃病有独到医术,何不宣来瞧瞧.很快江南名医奉诏进宫,经过细心诊断之后,只开了一味药一茯苓,而且必须是云南产的地道药材.炮制方法是研碎成粉,配蜂蜜制成精巧的点心,经常食用.
简介:材料:甘蓝、洋葱、萝卜、红辣椒、红薯粉各100克,白醋、白糖、芝麻、酱油、辣椒粉、蒜末、酸梅汁、香油适量。制法1.洋葱、萝卜、红辣椒切成片状备用:用3勺酱油,2小勺辣椒粉,1小勺蒜末,2大勺酸梅汁(或者白糖),1大勺白醋,适量盐、香油做酱料。
简介:
简介:茯苓鱼卷原料:银鳕鱼250克,马齿苋50克,蛋黄糕10克,面包渣25克,茯苓粉10克,番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、食用油各适量。制法:1.马齿笕、蛋黄糕切末,加香油、茯苓粉、盐、搅匀制各适量。2.银鳕鱼洗净切片,在鱼片内侧均匀抹上一层陷,并卷成卷。3.把卷好的鱼卷,逐个抹上茯苓粉,拖蛋液,挂面包渣,备用。4.食用油烧至七成熟时,下鱼卷炸至金黄色捞出。5.炒匀内放少许底油,用葱、姜、蒜末炝锅,放入番茄酱炒熟放白糖、醋、盐、用水淀粉勾芡,淋在鱼卷上即可。
简介:前段时间到湖北钟祥出差,办完公事之余,钟祥的朋友请我到餐馆吃饭。席间,一盘颜色金黄、形如蛟龙的菜品引起了我的注意。朋友莞尔一笑说:“这是钟祥的名菜蟠龙菜,又名盘龙菜,卷切,俗名剁菜,是我特地为你点的,尝尝吧。”
简介:党参炒猪肝原料:猪肝100克,鸡蛋1个,党参5克,陈皮5克,淀粉、姜、葱、食用油、盐、料酒各适量。制法:1.把党参、陈皮放入炖锅中,加水煎煮20分钟,留汁待用。2.把猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入淀粉、生抽,打入鸡蛋清,放入盐拌匀,待用。3.葱切段,姜切片备用。4.把炒匀置大火上烧热,加入食用油,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,加入猪肝、料酒、药汁10毫升,炒匀,加盐调味即可。
简介:苦瓜是夏日的时令蔬菜,一般延续到秋初才下市。苦瓜性凉,爽口不腻,在夏季吃后倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给别物,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的别称。
简介:主料:胡萝卜1根,面粉与玉米粉比例为2:1,鸡蛋1个。配料:盐、芝麻。制法:①将胡萝卜洗净擦成细丝,撒上盐腌制10分钟。②加入面粉和玉米粉,打人1个鸡蛋,搅拌成稀糊状,如果太稠可适量加水。根据口味撒上盐和芝麻。③平底锅烧热放少许油,倒入一勺菜糊,摊成薄饼,两面烙熟即可。
简介:古人云:春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜,农药残留量往往较低,更安全些。而且在冬季,应季的根菜大量上市,既新鲜,又价廉,还耐储藏,因此秋冬季节是吃根菜的好时候。
简介:很多对于做家庭“煮妇”乐此不疲的女性,总喜欢研究一些具有独特创意的家常菜,
简介:你还痴迷于网上“偷菜”吗?工作累了感觉疲劳的时候,去开心农场里“种种菜”“浇浇水”,有时去朋友的“农场”观看,顺手牵羊“偷”棵萝卜,再随手“扔”条虫子什么的,心中十分有快感。估计这种孩子般顽皮的快感,就是“开心农场”这个游戏火爆,令大家“偷菜”偷得不亦乐乎的主要原因吧。
简介:鲜虾烩韭菜:取鲜虾250g,鲜嫩韭菜100g,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3cm长的小段:炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。本品特点为虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳。
简介:过年了会做菜的主妇又免不了要忙活了,做出美味健康的春节大餐可也是件不容易的事哦!健康不可不顾,专家提醒您:少油、少盐、少量、多蔬菜,过年更要注意饮食的科学性。
简介:<正>天黑上来的时候,我喜欢依在阳台远远地看那间名字为"德春园"的客家菜馆。温暖,甚至有些甜美的灯光从落地窗里漫溢出来,迎面墙上是《向左走向右走》里面的男女主人公真人比例的画像,让人的思绪瞬间飞到几米漫画中的哲理世界。
简介:白子菜显微特征主要如下,结论白子菜显微特征对白子菜有鉴别意义,现代研究表明白子菜具有丰富的营养成分[2
简介:近日全国中药材市场上涨声一片,无论大宗地产的白芍、三七、白术、白芷、菊花、柴胡、连翘,还是野生品种的苍术、甘草、藁本、赤芍、白及,特别是预防甲流感榜上有名的品种,更是身价倍增,例如:板兰根、桔梗、薄荷、薏苡仁等品种,倍受药界同仁的青睐。而价格低廉,默默无闻,充满商机的小三类品种,无人过问。例如:吴茱萸就是一个质好价廉的好品种。说它质好,因为价低,
玉米饼
芽菜
豆腐新吃法——飘香豆腐饼
康熙皇帝与茯苓饼
巧拌杂菜
山药菜用量增大
药膳家常菜
钟祥美食蟠龙菜
中药家常菜
夏日多吃“君子菜”
胡萝卜丝杂粮蛋饼
隔饼灸治疗面神经麻痹
冬季养生多吃根菜
水果入菜好处多
“偷菜”不如种菜乐
春天补肾菜两例
节日里的健康菜
客家菜的浪漫
白子菜的显微鉴别
吴菜萸后市看好