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简介：<正>在现今浮躁烦嚣的世界,找一个既易生存又很安静的地方,不太容易了。X镇算一个。X镇总是一副平平静静的样子,由来

简介：村子里德高望重的八爷过世了。八爷活了九十五岁,是村子历史上活得最长的一个。所以,队长已经放出话来,说要给八爷办一个最为隆重的丧事。八爷是个孤寡老人,无崽无女,队长便不假思索地说,八爷这个丧事由队里来办。

简介：1我呆在一个游艇里。这条船好像是在岸上,架在一个木架上修理。有关这条船,可以补充说,它是用层压板做成的,因为墙上剥落了几处,薄薄的木片披挂下来。这让我想起了好几件往事:一件是我小时候到胡同口的肉铺去买肉馅,店员把肉馅裹在桦木膜里递给我;另一件是我上大学时,在礼堂里听大课,椅子上的书写板就是层压板的。看到这条船是层压板做

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简介：<正>高邮人吃豆腐历史悠久。远的不说,从我童年记事时起,豆腐就是一般家庭餐桌上常见的菜肴之一。“青菜豆腐保平安”,母亲常说这句话,说明豆腐是一种平民食品。但平民食品不等于只有平民吃．特别是在生活条件普遍有了改

简介：冬至又到了,心里莫名泛起暖乎乎的感觉,一种欲罢不能却又捉摸不定的熟悉味道缠绕着味觉神经;只隐隐觉得那是与家乡,与母亲,与酒香和在一起的味道,总不好意思没头没脑地这样去询问母亲,不巧,母亲打电话来了!＂今年还要不要酿霉豆腐？冬至了!＂母亲怯怯地问,生怕得罪儿子似的!迷雾散去。是了!母亲的话一下子让那个味道回到唇齿间,回到五脏六腑,回到记忆的最深处!二十年前,将霉豆腐当饭吃的画面浮现脑海,画面清晰。

简介：明朝嘉靖年间,云县发生了一桩命案,'张记布店'的大公子张秀才,被人大卸八块,扔在了燕子山脚下的树林里。此事很快就惊动了县衙,可不等捕快勘察完现场,就有一个樵夫跑来说,他见是'云燕钱庄'的黄大公子和张秀才一起进的树林。捕快一听,立马赶往'云燕钱庄'的宅院捉拿黄大公子。黄大公子正在书房看书,忽见许多公差闯

简介：在西方，分离和凝固植物蛋白是近代才有的事，而我们中国人的祖先，却能早于西方一千多年前就掌握了这项先进技术，这就是豆腐的发明。豆腐，看似极为简单，就是将大豆磨细，煮成浆，再加入少量盐卤，使豆浆的蛋白质凝结，然后压去过剩的水分，就成了。殊不知，这简单的技术在世界的科技史上却有着非凡的意义，其贡献不比“四大发明”差多少。

简介："豆腐花,豆腐花咧……"浓荫遮蔽的小巷深处,传来了悠长的叫唤。整条街道突然安静下来。燥热的阳光、夏蝉的聒噪、穿梭的车声,都淡了下来,仿如一张照片,回复了最经典的黑白——那是父亲的声音,穿透午后樟树

简介：白溪豆腐是我的家乡白溪的特产,吃起来细嫩可口,看起来舒适美观,无论是豆腐干,还是水豆腐和盐干子,摆在豆腐架上均令来往客人谗涎欲滴。那些外地来的男男女女,在离开白溪的时候,都要带上一些。然而,他们带走的只是豆腐干子和盐干子,这两个品种只适合炒着吃。比方说,如果家里来了客人,用豆腐干子炒瘦肉、炒干鱼和虾米,用盐干子炒白辣椒牛肉,炒干豆角都可以成为美味佳肴。如果你想吃到那细嫩柔滑的水豆腐,你就得在白溪歇下脚,在豆腐摊上买到后立即下锅,那做出来的味道方称得上是鲜嫩可口、回味无穷。如果你把它用食品袋子装着带回去,不出两个

简介：画岭有泉井，水质清澈，细水长流。张老倌取沟埋管，引水做豆腐，挑担走四方，也兼说媒，十里八乡讨酒喝。

简介：这是做豆腐的豆腐谱,豆腐神刀,每家划豆腐时不用刀

简介：朱元璋当初要饭,有一次饿晕倒在路边。幸被一位路过的老妪救起,并将家里仅有的一块豆腐和一小撮红根绿叶的菠菜,浇上半碗剩粥,放在一起煮了,喂给朱元璋吃。小叫花食后,精神大振,问老婆婆刚才吃

简介：从超市买了近五斤比较老的豆腐,下班后提回去。同事说你买这么多啊？我说吃两三天,炸成二面黄,用着两顿或是三顿来吃。每一顿取出一些、大约能够烩成一盘的样子。这种吃法的豆腐也叫熊掌豆腐,即是把豆腐切成许多长方块,厚薄随意,当然也不能太厚,入油锅炸,炸到两面黄,取出。

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简介：耶稣是个人，叫耶稣，是我的同学。耶稣当然不姓耶，姓石，大号叫石杯。石杯再早也不叫石杯，叫石悲，再往前还有个名字，叫石碑，石碑的碑。石碑这名字是他爸给取的。其实也不是他爸，是他妈。他妈信教，信的是基督教。基督教是外来教，也叫洋教，我们十段街上没人信。石碑他妈信，街上的人就都笑她，说她脑子有毛病。当年石碑他妈信教，脖子上总戴个十字架，是金属的，上边还有一个小人儿，挺亮。

简介：晓得白先勇的名字,先是看了以他同名小说改编的电影《玉卿嫂》,记得那是十八年前在北京小西天的中国电影资料馆。电影的最后一幕是玉卿嫂杀死男友庆生之后手持尖刀的镜头,至今历历在目。女主角杨惠姗扮演玉卿嫂从而获得台湾电影金马奖,声名鹊起。后来,我无意之间读了几篇白先勇的小说,譬如《永远的尹雪艳》,还有《游园惊梦》什么的,很佩

简介：这是食物相当丰盛的一个月，先是新年，接着腊月，然后过大年。肉肉菜在谁家的餐桌上估计都是没有悬念的主角。阿米反其道而行之，推出一道素菜，不仅简单易学，营养美味，卖相尤其出得厅堂。快来学吧，谁说它不会成为你家餐桌上的惊艳呢！

简介：檐瓦残缺，窗棂灰暗，墙壁和天花板上的粉泥大块大块剥落．这就是团结小学的门面楼，恰似一个肮脏多病的乡下老头。这幢老木楼上下两层，一楼门厅进去，右手边是杂房，左手边是我们班的教室和班主任陈老师的宿舍；二楼因为楼板严重朽坏，废弃已久，木梯入口钉着两条横木作为栅栏．上书“禁止上楼”四个粉笔字，字迹遒劲，笔笔带着师长的威严，凛然不可违犯，但它不仅没有起到禁止的作用，反而引起我们极大的好奇——楼上有什么呢？