简介：采用二甲基二烯丙基氯化铵（DMDAAC）对壳聚糖进行接枝改性，探讨了影响其接枝改性的主要因素；通过红外光谱对接枝共聚物C-DMDAAC结构进行了表征分析，并研究了C-DMDAAC对手抄纸的增强效果。结果表明，壳聚糖与DMDAAC接枝的最佳反应条件为：壳聚糖与DMDAAC物质的量比1：1、pH值6、温度90℃、时间3h、引发剂浓度0．5mmol／L；与壳聚糖相比，C-DMDAAC的分子质量增大，pH值稳定性增大，溶解性提高。红外光谱图进一步表征了C-DMDAAC的生成。C-DMDAAC对纸张有一定的增强效果。

简介：这种乙烯三元共聚物蜡．包含作为单体结构单元的以下成分：35～95wt％的乙烯:0.1～40wt％的至少一种式的I酯．其中R^1选自氢C1～C10烷基、C3～C12环烷基和C6～C14芳基，R^2相同或不同，并选自氢和C1～C10烷基，R^3选自C1-C10烷基，C3～C12环烷基和C6～C14芳基，以及n为2～100的整数；和0.1～25wt％的至少一种式Ⅱ的羧酸．其中R^4选自氢、C1～C10烷基，C3～C12环烷基和C6～C14芳基。

简介：在无溶剂条件下，采用脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-3）和N，N二甲基乙醇胺（DMEA）对苯乙烯-马来酸酐共聚物（SMA）进行酯化改性，制备苯乙烯一马来酸酐酯化产物（SMAH）。探索了催化剂种类及用量、反应温度、反应时间对反应酯化率的影响，并考察了反应过程中体系黏度的变化情况。运用核磁共振氢谱（1HNMR）和傅里叶红外光谱（FT—IR）对酯化产物（SMAH）结构进行表征。结果表明，当反应物SMA、AEO-3、DMEA投料摩尔比为1：0．5：0．5，丙酸作催化剂（占反应物质量分数2％），90℃下反应4h，酯化率可达到72.9％。皮革复鞣应用结果表明，SMAH对皮革具有显著的复鞣填充效果。

简介：以芬顿试剂为引发剂,木薯淀粉为主链,苯乙烯（St）、丙烯酸丁酯（BA）、松香、甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯（DM）和N-羟甲基丙烯酰胺（NMA）为单体,采用无皂乳液聚合法在木薯淀粉分子上接枝苯丙共聚单体,合成出一种苯丙无皂乳液表面施胶剂,并通过傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、粒径分析仪、静态接触角和扫描电镜对乳液的结构和性能进行了表征.结果表明,在淀粉用量10％、m（单体总量）∶m（淀粉）=2∶1、H2O2用量5.0％、m（St）∶m（BA）=3∶1、松香用量0.8％、DM用量1.2％、NMA用量0.2％条件下,合成了苯丙无皂乳液表面施胶剂;当其用量为淀粉施胶液的0.4％时,施胶度为46s,纸张环压指数为5.47N·m/g.

简介：主要研究了AMPS(2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸)共聚物的合成及应用.通过研究引发剂的用量、共聚单体的用量、EDTA用量、反应后期温度等因素对AM和AMPS共聚合反应的影响,发现在中性水溶液介质中,在氧化还原引发体系与偶氮类引发剂共同作用下,在5℃的低温下引发聚合反应,当引发剂用量为单体质量0.03%,反应后期温度为40℃时,可获得相对分子质量为1810万的AM和AMPS共聚物.并研究聚合氯化铝/AM和AMPS共聚物体系在造纸脱墨废水絮凝处理的应用,研究表明:AM和AMPS共聚物用量为0.75mg/L,与之复配的聚合氯化铝(PAC)最佳用量是100mg/L,其中1134万相对高分子质量的两性AMPS和AM、MAC共聚物效果更佳,与之复配的PAC用量可减少到75mg/L,CODCr去除率都达70%以上.

简介：采用瞬时聚合法合成了低分子量水溶性固体丙烯酰胺共聚物,研究了单体质量分数、引发体系和中和度等合成条件对聚合物分子量的影响,用红外光谱对聚合物的结构进行了分析.

简介：

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简介：以离子液体为反应介质,丙烯酰胺为单体,在不加任何引发剂的情况下,用微波辐射代替常规的加热方式,在均相条件下快速合成了纤维素与丙烯酰胺的接枝共聚物。研究了影响接枝效果的各种因素（单体及交联剂的用量,微波强度以及反应时间等）,并利用红外光谱（FT-IR）、扫描电镜（SEM）、热重分析（TGA）等手段对其结构及表面形态进行表征。结果表明,通过微波辐射,纤维素在离子液体中1min便可完成接枝反应,与常规加热时间（0.5-5h）相比,该方法大大缩短了反应时间。此外,还探讨了微波下纤维素接枝共聚的自由基反应机理。

简介：本文以羽毛梗为原料，用氢氧化钠水解而制成羽毛角蛋白，通过氧化－还原引发系统，用三种乙烯基类单体与羽毛角蛋白接枝共聚，得到四个产物，将接枝共聚物、羽毛蛋白和乙烯基类单体聚合物的混合物分别进行甲酸和溶剂萃取，酶水解，最后将水解分离物分别进行红外光谱分析，鉴定证明乙烯基单体与羽毛蛋白发生了接枝共聚反应。ＴＧＡ和ＤＳＣ分析揭示了改性产品具有热稳定性的原因，应用改性产品作为皮革顶层涂饰剂，测定了它们的耐湿擦

简介：水溶性包装材料属于可溶性包装材料。目前，人们研究得较多或正在进行研究的降解包装材料、自消型包装材料、水溶性包装材料均属于可溶性包装材料。本文中的水溶性包装材料指的是在常温或适当加热的水域条件下自然溶解的包装材料。水溶性包装材料主要是针对目前塑料包装（特别是塑料包装薄膜）难以降解污染环境而研究开发的新型材料。这里所要研究的水溶性包装薄膜又主要以聚乙烯醇（PVA）为主要原料，加入不同的填充剂，如玉米淀粉或甲基纤维素，并添加其他一些助剂，如增塑剂甘油或乙二醇等制得的水溶性聚乙烯醇（PVA）薄膜。

简介：用稀土化合物与具有羟基或羧基的配体化合物合成制备了水溶性荧光涂料,用该涂料制得的荧光纸在普通验钞机所发出的紫外光照射下,就可发出鲜艳的荧光,具有较强的防伪特性.当稀土离子与配体的比值在2∶3∶2时较合适,荧光强度最大.本实验所制的荧光纸,经耐久性检验,可以达到F5级标准.

简介：水溶性膳食纤维能明显提高冰淇淋的膨胀率和老化后物料的粘度,影响其抗融时间.通过研究,水溶性膳食纤维在冰淇淋中的添加量以0.5%为宜,同时对冰淇淋的基本配方进行了适当调整,避免了因添加水溶性膳食纤维而导致冰淇淋产品外观、口感和风味上的不足.

简介：采用水溶液自由基聚合法合成了聚二烯丙基二甲基氯化铵-丙烯酰胺-丙烯酸(PDM-AM-AA),将其分别与含氢键的二氧化硅(RNS-H)、含氨基的二氧化硅(RNS-Am)、有机化合物双层修饰二氧化硅(DNS-1)和单层有机链修饰二氧化硅(DNS-2)复合制备了系列聚合物/纳米二氧化硅复合材料(PDM-AM-AA/SiO2)。将系列PDM-AM-AA/SiO2分别配合2%铬粉应用于皮革鞣制工艺中,对鞣制后坯革进行了物理力学性能检测。FT-IR结果表明:成功制备了聚二烯丙基二甲基氯化铵-丙烯酰胺-丙烯酸;RNS-H和RNS-Am分别与-CONH2或-COOH发生氢键结合。应用结果表明:PDM-AM-AA/RNS-H纳米复合材料配合2%铬粉鞣制后,坯革的耐湿热稳定性、增厚率和抗张强度提高最明显;PDM-AM-AA/RNS-Am纳米复合材料配合2%铬粉鞣制后,坯革的撕裂强度提高最明显。

简介：日本一家食品化工公司最近采用新技术从玉米皮中提取出水溶性食物纤维。该食物纤维为阿拉伯多聚糖。据介绍，这种新型食材具有激活免疫功能的T细胞与B细胞作用，可抑制癌细胞生长与增殖。此外，它还能起到抑制人血液中的胆固醇增长、预防冠状动脉硬化和心血管病等效果，并具有调整肠内菌群、促进对人体有益的肠内双歧杆菌增长、

简介：水溶性无纺布是指以水溶性PVA短纤维为主要原料，采用无纺布工艺生产的一种新型用即弃类医疗卫生材料，它是一种新型水溶性功能型无纺布，归属环保产业，该产品及其复合产品可广泛应用于医疗、护理防护、外科手术及防病治病等方面，具有极其广阔的应用前景。

简介：对大豆皮水溶性多糖（SHWP）的组成及流变学性质进行了研究,为在食品中的应用提供理论依据。采用先碱处理豆皮,再在酸性条件下提取SHWP,对提取的SHWP用气相色谱测定其单糖的组成,用液相色谱测定多糖的组成及分子量,用流变仪和黏度计分析其流变学性质。结果表明：SHWP单糖组成主要为阿拉伯糖和甘露糖,SHWP平均分子量约为30085;SHWP溶液黏度随剪切速率的增加而降低,呈现假塑性流体,其流动特性符合Power-law模型;SHWP溶液的黏度随浓度增大而增大,剪切变稀越明显,随着温度的升高而降低,SHWP溶液在温度10～75℃温度范围内没有凝胶;此外,pH对SHWP溶液黏度有较大影响,在低pH下,SHWP溶液不凝胶也不沉淀。与果胶和CMCNa相比,在相同浓度相同剪切速率下SHWP黏度最小。

简介：以麦芽糊精和麦芽糖作为壁材、以变性淀粉为乳化剂将薄荷醇封存于稳定的玻璃态结构中，采用喷雾干燥法制备了薄荷醇微胶囊。利用原子力显微镜对其形貌进行表征发现薄荷醇微胶囊呈球形，大小在1～3μm之间，动态光散射法测量出微胶囊的平均粒径为1．75μm。分光光度法对微胶囊的总薄荷醇含量和表面薄荷醇含量进行定量研究，结果表明制备的薄荷醇微胶囊具有高的保留率、包埋率和微胶囊化效率。微胶囊化薄荷醇的水溶性好、稳定性强，使它可以广泛应用于食品、饮料、烟草、保健药品中。

简介：本文介绍了聚葡萄糖产品的历史及随应用需要而发展的产品品种,简要介绍了膳食纤维的定义,与粗纤维的分别以及分类。并根据定义以及分类将聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维进行归类。聚葡萄糖在众多国家被认可为膳食纤维及食品添加剂或食品,本文介绍了聚葡萄糖作为膳食纤维被认可的国家以及相关规定,聚葡萄糖作为食品添加剂在各国的规定,聚葡萄糖作为膳食纤维的检测方法发展历史,同时介绍了聚葡萄糖在国内的法规现状及进展。聚葡萄糖不仅是一种水溶性膳食纤维,同时还是一种良好的Oligo益生元,本文介绍了Oligo(欧力多)低聚糖项目的情况以及功能性低聚糖通用技术规则,行业标准的相关定义,详细介绍聚葡萄糖符合各项定义的特性及作为膳食纤维及Oligo益生元的生理功效。

简介：以GA-zein-cur分散体系的纳米粒子粒径和zeta电位及分散体系吸光度和色差的变化为指标,探讨光照、pH、温度、离子强度、防腐剂、甜味剂和贮藏时间等条件对GA-zein-cur分散体系稳定性的影响。研究结果表明:姜黄色素被GA-zein纳米粒子包埋后,光稳定性得到很大地提高,经过8h的阳光直射,体系中姜黄色素的保留率由原来的25.5%提升到33.9%,半衰期也增长到317.9min。分散体系经不同的pH和温度或加入蔗糖处理都对分散体系产生一定程度的破坏。此外,GA-zein-cur分散系对0~8mmol/LNaCl和0~1g/L苯甲酸钠有一定的耐受力,分散体系的稳定性和色泽都没发生明显地变化。Fe3+与分散体系中的姜黄色素络合成红棕色沉淀,应避免分散体系与铁容器等接触。在贮藏过程中,温度、光照都加速GA-zein-cur分散体系中姜黄色素的降解,造成分散体系颜色的损失,说明GA-zein-cur分散体系应该在低温、避光的环境下保存。本研究旨在考察GAzein-cur分散体系在应用和贮藏过程中的稳定性能,为其在食品中的应用奠定理论基础。