简介：为加快茶叶生产技术更新、品种更新的步伐，在坚持增施有机肥、栽培无性系良种和使用高效低毒农药等技术措施的基础上，我们重点推广了名茶机制技术和早春名优茶栽培技术。经过多年的试验，目前该二项技术已经成熟，茶园可以提早开采，茶叶可以提早上市，并可增加早春茶产量；同时减轻了茶叶

简介：茶树器官的原始形态模式及其演化途径是研究茶树起源,分类的主要依据。以进化论的观点而言,生物世界是个永不停息的世界,一切有机体都在从简单到复杂,从低级到高级地发展着。同时,这种运动,包含着有机体之间及其与客观世界错综复杂的紧密联系,与相互作用的过程,推动了物种的产生与有机体内部构造的演化,使一些有用器官得到不断发展与

简介：茶叶生产是英德发展商品经济的重要支柱。不仅因为它有良好的自然条件和优良品种,且积累了包括种、管、制在内的整套先进技术经验,还具有大面积的高产优质的生产典型。然而,随着时间的向前推移,茶树树龄的渐趋老化和部分茶园在管理措施上的失失偏颇,以及由此而带来的在茶叶产量上愈来愈显得平淡无奇。这些,已迫使人们不得不作出认真的思考:

简介：茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万ha,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上.茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶.尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展.在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等.本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论.

简介：“中国茶叶的主要生产基地都通过了无公害认证，茶叶产品的总体质量安全水平达到了国家规定的标准要求，喝茶是安全的，茶叶产业的发展是健康的。”农业部种植业管理司司长陈萌山在接受新华社记者采访时表示。

简介：为了进一步促进我国名优茶发展，促进茶企业提高茶叶品质，打造品牌，由区一体化2007中国（广州）国际茶业博览会组委会主办的“20D7全国名优茶质量竞舞舌动”于11月17-20日在中洲中心举行，22日晚在花园酒店举行了盛大的颁奖仪式。22-26日茶博会期间，获得特等金奖和金奖的茶叶在中洲中心负一舞台进行展示和品饮。

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简介：为了深化我省茶业结构调整，发展名优茶生产’培育企业品牌，引导和促进我省茶叶向优质、安全、高效的方向发展，加快我省茶产业与国际市场接轨的步伐，提高生产经营效益，增加茶农收入，经广东省科学技术协会批准，由广东省茶叶学会和广东省茶业行业协会主办，

简介：广东是我国茶叶生产的主要省份，红茶生产排第六位，绿茶排第八，乌龙茶排第二，年产茶叶约5万吨，茶园面积稳定在60万亩左右。经过二十多年的改革发展，茶叶己成为我省的优势农产品之一，茶叶产业已成广东省一个重要经济产业。近年广东茶叶产业虽然在种植面种上有所减少，但在产量上基本保持稳定，茶叶质量有所上升，质量安全得到重视。

简介：目的：探讨自愿性产品认证对茶叶质量的保证作用.方法：通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量的规定是不全面的、有缺陷的,认为认证则是对其不足的必不可少的补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性的企业内、外因素.结果：总体上茶叶的无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证的条件依次加严,但其对茶叶质量的保证作用并不如此绝对,企业内部因素是影响认证有效性及其保证作用的决定性因素.结论：对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证的产品执行标准有值得改进的必要.

简介：茶叶的色、香、味、形，是评判品质好坏的依据，而原料的好坏是形成色、香、味、形的基础，只有优质原料，才能生产出品质过硬的产品。

简介：为深化茶业结构调整，发展名优茶生产，培育企业品牌，引导和促进广东茶叶向优质、安全、高效的方向发展，加快广东茶产业与国际市场接轨的步伐，提高生产经营效益，增加茶农收入，广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会拟定于2009年8月中旬联合举办“广东省第八届名优茶质量竞赛”活动。

简介：由广东省农业厅种植业管理处，广东省茶业行业协会和广东省茶叶学会联合主办的广东第六届名忧荼质量竞赛活动，5月21～23日在中潮安县风凰镇举行。

简介：一、切实依法落实质量安全主体责任（一）严把原料进厂关安全关,确保采购的原料符合相关规定.（二）严格组织生产,保证生产条件持续符合规定.（三）不得使用食品添加剂.（四）不得使用非食品原料生产茶叶.（五）严格规范标识.要严格做到五个不准：1、不准虚假标注产品执行标准、质量等级;2、不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的茶叶.

简介：广东省第六届名优茶质量竞赛颁奖晚会，于5月25日晚在潮安县政府礼堂隆重举行，来自全省茶叶有关主管部门的领导，省茶叶学（协）会领导，知名专家、教授，潮州市、潮安县政府有关领导，以及企业代表和新闻媒体等300多人共同见证了我省这一最具权威性的茶叶质量竞赛颁奖盛典。

简介：2013年3月2日上午,第三届潮州高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会在饶平县农业局举行。为贯彻落实全国农资打假电视电话会议精神,结合我市开展茶叶质量安全整治专项行动。全市高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会由饶平县茶叶行业协会承办,于3月2日上午在县农业局举行。座谈会受到县农业局领导的高度重视,局长詹德良亲自参加。

简介：5月29日下午2点半，在广东省科学技术协会和广东省农业厅的大力支持和指导下，由广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会联合主办，2015春季中国广州国际茶业博览会组委会承办的“2015广东茶产业发展论坛暨广东省第十一届名优茶质量竞赛颁奖典礼”活动，在2015春季中国广州国际茶业博览会展馆隆重举办。来自全省茶行业和相关部门的领导嘉宾、

简介：本文综述了硒的重要生理功能,茶叶中硒的基本情况及硒对茶树生长和茶叶品质的影响,同时联系实际介绍了富硒茶开发的途径,富硒茶开发的前景及意见,为更合理、更科学的开发富硒茶提供了依据.

简介：本文分别对绿茶的保健作用及保健品的开发做了简单概述。