简介：摘 要 阐述了胆固醇在结构、理化性质、消化吸收、运输、代谢、排泄、功能和致病等方面的特殊性。

简介：低胆固醇鸡蛋的研究由来已久，但至今未取得突破性进展。本文综述了低胆固醇鸡蛋研究的必要性、可能性；并从机理上深入剖析降低鸡蛋胆固醇的生物途径，主要通过调控产蛋鸡肝脏胆固醇的合成及胆固醇的转运来影响蛋黄中胆固醇的含量；目前大量的研究结果表明：降低鸡蛋胆固醇是可能的，其中中草药添加剂具有广阔的前景，但仍需要进一步研究。

简介：

简介：细胞是生命活动的基本单位,人细胞由各种膜结构将其进行空间分隔,使得成千上万种生化反应可以同时进行.胆固醇是构成膜的重要脂质分子,不同的膜含

简介：有关研究显示,芝麻油具有降低胆固醇和血压的功能,对于改善心血管疾病和糖尿病也很有帮助。此项研究共找来40位同时患有糖尿病与高血压的患者,他们都在服用控制血压的药物。研究人员要求这40位参与者暂停使用原本用来烹饪的油品,改以芝麻油取代,为期45天。

简介：在坊间那些铺天盖地的养生方案里,有一句话经常出现:"避免三高"。所谓"三高"指的是:高血压、高血糖和高血脂,而之所以要避免是因为这三种情况是对人类威胁最大的心脑血管疾病的发病基础。因此,低盐低脂饮食就成了大部分养生达人的主要饮食方案。不过,我国2016年的居民膳食指南和美国2015年的膳食指南都提出:关于胆固醇的日摄入量限制取消。这是否意味着那些曾经被冠以"胆固醇高"而不能让我们大快朵颐的美食将不再受到限制,我们终于可以敞开肚皮吃吃吃了呢?少年,还请别太天真。

简介：本文就两栖动物精巢中类固醇激素的产生部位、与生殖周期的关系、对生殖活动的调节及原癌基因蛋白调控等方面,综述了生殖内分泌学研究领域所取得的主要成就,并从理论研究方面对今后的工作方向提出一些建议.