简介：甘蔗糖蜜酒精生产经历了有酸发酵和高酸发酵两个时期。随着时代的发展,以牺牲环境为代价,换取经济发展的生产方式越来越受到人们关注。因此,糖蜜酒精生产或将进入一个无酸发酵的新时期。在阐述有酸发酵和高酸发酵利弊的基础上,认为无酸发酵是糖蜜酒精生产发展的目标和方向,同时指出要实现真正意义上的无酸发酵必须要攻克的技术难关。

简介：摘要微生物工业是利用微生物的生长代谢活动生产各种有用物质的现代工业，由于它以培养微生物为主，习惯上称为发酵工业。在发酵工业上，目前还不能对发酵进行全面控制，使其按人的意志进行目标产物的生物合成。要实施有效优化的发酵中间控制，必须采用各种监测手段获得发酵过程中各种参数随时间的变化。常规的发酵工艺控制参数主要有温度、PH、溶氧、泡沫、补料。

简介：同学们在学习选修本第五章微生物与发酵工程时，会发现该章内容庞杂、零碎，要记忆的东西颇多。其实只要仔细分析研究教材，就会发现各节内容之间是有着内在联系的。该章内容并不是空洞的纸上谈兵，而是与生物学的实验和实践有着紧密的联系，具有很强的实验操作性和生产实践可行性。

简介：四天的夏令营之旅。我把它当做酿一杯酒。此刻，酒香已飘出缕缕。这次的文字，就当做发酵前的窖藏吧。

简介：蛋白质是维持人体生命活动的基本物质，也是组成人体各种组织和器官的主要材料。一个人一生中大约要吃掉1．6吨蛋白质。

简介：去饭店吃饭时，常常会看到服务员点燃一块固体酒精，为热菜加热保温。杂货店也有卖那种包装得像果冻一般的固体酒精，它比液体酒精容易携带，而且不会被不小心碰洒。固体酒精这种方便、安全的燃料，是如何制造的昵？可不可以自己制作呢？先来看演示实验。

简介：杜绝酒后驾车人人有责，如果能有一件便携有效的小工具帮助检测体内的酒精含量就好了。

简介：

简介：摘要：微生物中包括细菌以及病毒等，它被用到多个领域，比如食品领域、医药领域，有着广泛的用途。微生物发酵主要是通过微生物代谢的方式，使其可以达到人类的需求。文章对微生物在制药领域上面的应用进行了探讨，以期为有关人士提供参考。

简介：摘要：微生物作为一种在日常生活中非常常见的生物，在很久之前就已经被人们运用与生活之中。在人们的日常生活中，尤其是食品行业，应用微生物进行发酵的技术已经被运用的炉火纯青。微生物发酵技术不仅仅只能运用在食品发酵中，在医疗与药品行业同样重要作用，比如青霉素这一具有历史转折性作用的药物，就是通过微生物发酵技术获得。通过探讨微生物发酵技术，将其运用与药品研制工作中，研究以微生物发酵制药技术，带动药品行业的发展，为全人类带来福祉。

简介：1课前设想现代教学理论认为，教学的本质就是由教师组织学生进行有目的、有计划的有效学习的括动过程，其目的在于促进学生的发展。变“教科书是学生的世界”为“世界是学生的教科书”。正在成为教学改革的新理念。对教育的一切改革，最终要以促进人的发展、为人的发展服务为指导思想。从现代教育核心理念出发，倡导探究学习和合作学习是学习方式转变的最为关键性的内容和要求。

简介：酒精是一种能燃烧的液体，这几乎人人皆知。那么，你知道酒精还有什么奥秘吗？还是跟着我和爸爸一起了解一下吧？在爸爸的嘱咐下，我拿来一只量杯。爸爸宣布：“实验开始，请你先往量杯中倒4毫升的水。”于是我拿来清水，小心翼翼地往杯里倒了4毫升的水。

简介：为了探讨海南发酵罗非鱼细菌群体结构多样性,本文采用HiSeq测序平台,对发酵罗非鱼中细菌16SDNAV3-V4区进行测序分析.结果表明：发酵罗非鱼样品中细菌组成较为丰富.消化链球菌属（Peptostreptococcu）在发酵鱼样本微生物群落中所占比例为约33%;其次为乳酸乳球菌属（Lactococcus）,所占比例约为16%,这两个菌属是发酵罗非鱼的主要优势种群.变形杆菌属（Proteus）所占比例约为10%,摩根菌属（Morganella）所占比例约为8%,嗜冷菌属（Psychrobacter）所占比例约为8%,普罗威登斯菌属（Providencia）所占比例约为4%,链球菌属（Streptococcus）所占比例约为3%,肠杆菌属（Enterobacteriaceae_norank）所占比例约为2%.另外,样品中也检出少量有潜在危害的链球菌属等致病菌.

简介：语文课程的人文性是一种客观存在，提高学生的人文素养是语文课程义不容辞的责任。古诗文作为语文课程中的一个载体，大量、自主、长期地吟诵之，无疑能极大地提高学生的人文素养和语文能力。诵读经典，穷则变，变则通，通则久。

简介：摘要：酵母发酵面团制品以它独特的风味特色深受寻常百姓的喜爱，已经进入到千家万户家庭的餐桌上。为了更好的认识、了解、利用、制作酵母发酵面团，本文从酵母发酵原理，影响酵母发酵因素，酵母发酵面团调制技术及运用，酵母发酵面团制品常见问题分析四个方面介绍酵母发酵面团的相关知识。

简介：

简介：<正>实验器材乳白色平底瓷盆、滴管、清水、蓝墨水、浓度为95%的酒精、塑料杯(图1)。1.在塑料杯里装入半杯清水,并滴入几滴蓝墨水,使水变成淡蓝色(图2)。2.将淡蓝色的水倒入乳白色平底瓷盆里(水量只要能盖住盆底表面即可,不要太多),看上去盆底是一片淡蓝色的水(图3)。

简介：进行有机化学实验时,座式酒精喷灯是最常用的加热装置。操作酒精喷灯时需人工点燃,熄灭时需手动盖帽灭火,稍有疏忽就易造成操作人员烫伤、烧伤。针对酒精喷灯现有的缺陷,我对其进行了改进。一、设计思路1.改进后的酒精喷灯采用电子点火,在酒精喷灯上配备蓄电池、电子控制开关、电热板、电子点火器等。

简介：

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