简介:(一)炒牛肉在牛肉切好之后用盐糖酒生粉(或鸡蛋)拌一下浇上生油泡腌三十分钟让油分子和水分子渗入牛肉蛋白纤维的缝隙这时炒牛肉渗进的油水急剧膨胀肉纤维便被炸松吃起来鲜嫩可口(二)炒鱼片首先鱼片要是新鲜的切好后上浆即用适当的盐蛋清淀粉将鱼片拌匀炒制时要掌握油温在三四成热时将鱼片下锅(油温太高鱼片会外焦内生油温太低会引起脱浆)等到鱼片颜色泛白能轻轻浮起时即捞出淋油锅内留少量余油放入葱姜末酒味精热汤再放适量精盐用水淀粉勾芡然后将鱼片轻轻推入翻动几下就可出锅食用厨房两味@鸣鸣
简介:为什么要讲卫生?一年级小学生可能回答得最直截了当:“不讲卫生要生病。”也许有人会说这是浅层次的答案,不完整,不全面,但这比其他多少说法都更接近常识。不知道现在各级“五讲四美委员会”撤销没有,设想这个委员会或办公室的官员,回答起来要全面、完整得多,因为“讲卫生”是“五讲”之一,如果他们能把“五讲四美”的所指记全的话。如果这个机构已经撤销,那还有各级“爱国卫生运动委员会”在,有关官员可以从命名的源流说到它的意义。在朝鲜战争期间,中国政府一方面呼吁国际社会调查美军对中朝实施“细菌战”,一方面在国内大张旗鼓地开展了“爱国卫生运动”,这就把讲求个人卫生和公共卫生,提到了防御细菌战、保卫祖国的爱国主义高度。毛泽东曾为此作了题词。那时,从大小城市到穷乡僻壤,都逐级设了爱国卫生委员会,督促检查。直到
简介:仪陇县医疗卫生工作在改革中取得了可喜成绩,为保护全县人民健康,促进区域经济的发展作出了应有的贡献。一、调整区域卫生规划,盘活卫生资源为使我县有限的卫生资源造福全县人民,1993年,我县着手调整区域卫生规划,以盘活和充分利用卫生