简介：为了筛选与全麦粉品质相关的重要营养功能的特征指标，对比评价中国、美国和加拿大26种品牌的市售全麦粉以及6种小麦粉的营养品质，测定了样品中的矿质元素、氨基酸、二十八烷醇、阿魏酸等含量。

简介：目前各啤酒厂均以国标GB4928—2008提供的方法进行双乙酰测定，该试验中，在蒸馏时的速度，暗处反应的温度，测定吸光度时所用的比色皿等等，因各实验室条件不同，以及季节的影响，使实验结果存在差异。笔者对检测过程每个细节进行排查，进行多组对比试验，得出以下结果，希望与啤酒同行交流!

简介：随着国民经济的不断发展，人民生活水平有了很大提高，对面粉的质量和营养要求越来越高，通用面粉已不能满足要求，专用粉和营养粉的市场占有率正在大幅度上升。提高产量的同时，尽快提升优质面粉的加工能力，就需要依赖可靠的制粉加工设备。

简介：介绍酵母扩培过程和技术要点,目前酵母扩培系统水平分析,对于菌种保存,实验室扩培和车间现场扩培存在的问题提出了相应的改进意见.

简介：目的考察我国保健食品动植物原料的用量特点、安全性及与药典用量的关系，为技术审评提供数据支持，为保健食品的健康发展提供参考。方法分析2003—2005年SFDA注册保健食品中常用动植物原料的用量情况，并与药典治疗用量进行比较，分析常用动植物用量区间范围分布。结果保健食品动植物原料用量总体偏低．常用原料每日用量远低于药典用量，并多集中于（0～3]和（3—6]两个区间范围，与药典用量符合率多低于5％。其中“药食两用物品”和“可用于保健食品物品”原料用量的中住数分别集中于药典用量下限的20％和30％。结论急需加强动植物原料量效关系研究及安全性研究，尤其是有潜在安全问题动植物原料的研究与管理，及时制订，修订相关技术审评规定和动植物原料名单。

简介：

简介：本文依据价值投资方法，构建出进行价值投资的五个关键财务指标，每股收益、市盈率、净资产收益率、市净率、产权比率。通过对这五个关键财务指标的分析，为投资人股票投资决策提供帮助。

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简介：随着夏季的来临,各种饮料的竞争开始进入白热化阶段.市场上的饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等纷纷打出广告、寻求最佳卖点.而乳酸菌饮料的出现,更像一匹"黑马",以其独有的口感和品质在饮料市场上掀起了一阵阵"冲击波".辗转于北京几个大型超市卖场,你不难看到消费者的推车或购物筐内采购的不同品牌的各类乳酸饮料的身影.

简介：为更好地实施量化分级管理制度，完善量化分级管理标准，对现行的餐饮业食品卫生监督量化分级管理标准中的凉菜间二次更衣、采购食品索证、从业人员健康证等一票否决的关键项目的不适用性和标准本身与餐饮业现状如规模、类别等的不相适应问题进行了分析。从实践和法律的角度，有针对性地提出了符合法律规定并切合实际的建议。

简介：对长白山地区四种山野菜的粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、氨基酸、维生素及微量元素等营养成分进行了分析.结果表明,四种山野菜营养丰富,各种营养成分较为齐全,为增加人们膳食营养、改变餐桌食品花样、开发山野菜及其食用价值提供科学依据和参考.

简介：采用扫描电镜（SEM）观察漆酶处理对桉木纤维表面形态的影响。结果表明,未经漆酶处理的纤维表面光滑;经漆酶处理后纤维表面出现孔洞,纤维分丝;漆酶处理纤维压制的纤维板表面,活化木素碎片重新固化,在纤维表面形成一层较厚的包覆层,纤维之间产生自黏合作用而结合紧密;未经漆酶处理的纤维板层间断面,主要由纤维分离形成;而漆酶处理纤维板断面,部分由纤维断裂形成,在氧气存在条件下的漆酶处理试样,此效果更为显著。

简介：建设生态经济沟,是在水土流失地区,以阔"U"字形小流域为单元,用生态经济学原理,按照以人为本、协调发展的思路,采取综合开发治理措施,对流域内水土资源和生物资源加以保护、开发和合理利用.其目的在于充分发挥水土资源和自然资源的经济效益、生态效益和社会效益.经过多年的探索和实践,在国土资源利用和开发、地方经济发展、生态环境改善,市场经济等方面都取得了良好效果.

简介：中国皮革服装风格趋于时尚化，消费趋向年轻化、季节性特征日趋模糊，市场空间迅速扩大，四川皮革服装产业迎来发展的机遇与挑战。本文从四川皮革服装的现状出发，以PEST分析模型为参照从政治、经济、社会和技术四个层面对四川皮革服装发展加以探究，并提出应对建议。

简介：膜包机的上膜大都是靠两套铝滚与橡胶滚之间摩擦传动来带动的。橡胶滚压在铝滚上，塑膜穿在铝滚和橡胶滚之间，切刀在前小铝滚和后大铝滚之间。整个的上膜过程是上膜电机带动大铝滚上膜，大铝滚通过两端的齿轮和同步带轮，同时带动压在上面的大橡胶滚和前面的小铝滚，小铝滚又通过一端的齿轮带动压在上面的小橡胶滚来上膜。当上膜达到设定长度时，切刀动作，将膜切断。上膜电机继续上膜，直至塑膜压在小铝滚上，此段膜称为膜头。上膜过程中前小铝滚和后大铝滚之间的膜是被拉紧且平整的。切刀动作时也是如此。

简介：本研究在明确课程的教学目的和意义的基础上，采用演示用的powerpoint软件，制作出了《皮革分析检测》教学用多媒体课件。该课件运用多媒体技术，将文字、声音、图片和录象等素材组合成多媒体教学课件，能够让教师充分发挥其主观能动性，随时根据具体情况来调用和结合各种媒体为教学服务，使皮革分析检测这门课程的教学变得更加生动、直观，充分调动了学生学习的积极性，培养并增强了专业兴趣，对提高学生的专业技能起到了很显著的作用。

简介：测定了常规牛皮制革工艺中各工序废水中的氯离子浓度，分析了氯离子的分布特点及其来源。结果表明，制革过程每个湿操作工序的废水中都含有氯离子，其中原料皮水洗、预浸水一水洗、主浸水、浸酸和铬鞣一水洗工序废水中氯离子浓度较高。制革废水的氯离子大约60％来源于原料皮的防腐保存用盐，40％来源于浸水和浸酸工序加入的食盐，这些食盐的输入会导致制革综合废水中的氯离子浓度大3g/L。基于测试结果，提出了削减制革过程氯离子排放的技术建议。

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简介：从态度和行为倾向两个维度进行MOOC学习者认同感的量表设计,并以大学生群体为调查对象,对MOOC学习者的认同情况进行调查分析.研究表明大学生对MOOC的认同度整体较高,但不同学校、不同年级、不同学科的学生MOOC认同情况存在差异,因此应注重扩大MOOC宣传、加强MOOC平台质量、加强MOOC学习引导、注重MOOC平台个性化建设,使得高校能更好地开展MOOC的建设和应用.

简介：从百丽退市事件探讨其背后的原因,并结合当前中国制鞋业面临的产业梯次转移、国际贸易壁垒、人民币升值、原材料价格上涨以及劳动力短缺等诸多制约因素进行分析,探讨中国制鞋业面临的困局和转型方向,提出从市场反应力、时尚创造力、生产模式和互联网＋的利用等四个方面寻求变化,提高产品附加值,实现产业转型升级。