简介：生产螺旋藻啤酒可提高啤酒的营养价值及附加值。但由于螺旋藻主要成分为蛋白质,具有很强的腥味,因此在添加时要经过处理。

简介：受国际金融危机的持续影响，我国棉花生产面临着严峻形势。从2008下半年开始，我国纺织品出口额明显下降，棉花市场需求减弱，导致收购价格下跌，严重影响到农民的植棉积极性。

简介：在过去20年中，用于卫生纸生产的脱墨浆生产线是一个封闭回路系统。由于回收废纸的质量不断下降，而对卫生纸的质量要求又日益提高，因此非常有必要增加第二个封闭回路。其发展趋势是提高处理程度，而不是减少。

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简介：脂质体作为药物和营养物的重要载体，能够提高制剂稳定性、提高生物利用度及靶向性，具有广阔的应用前景。本文概述了脂质体用于食品营养物的特点，以及在酶制剂、维生素、香精香料等食品工业中的应用，同时对脂质体目前本身存在的如包封率不高、脂材容易被氧化和有机溶剂富集等问题进行了探讨。

简介：食品专家说:“没有食品添加剂,就没有现代食品工业”随着食品工业的迅猛发展,食品添加剂与加工食品几乎是形影不离。然而在人们追求“天然”、“返古还真”的时尚中,某些广告及食品标签打印上“本品不含食品添加剂”,“本食品不含任何防腐剂”、“纯系天然物质”等等字样。事实是否与标示完全一致是应经检测部门检验后来确定的。食品添加剂的使用几乎与人类

简介：近年来，冷饮在我国得到了飞速发展。在发展过程中竞争日趋激烈，尤其是外企的介入，更使冷饮业的竞争趋于白热化，冷饮厂家可谓几家欢乐几家愁。面对残酷的市场竞争，如何在市场中求生存、谋发展，是每个冷饮企业经营者必须考虑的严峻问题。

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简介：<正>浙江省富阳市是闻名全国的白纸板基地,以生产中、高、低档涂布白纸板为主。如今又添一种新产品——特种工业纸板。某公司高薪聘请国内外专家研发出特种工业纸板。该产品全部采用美国进口OCC为主要生产原料,采用特殊的设备和工艺,生产的产品挺度高、表面平滑度高、

简介：在2008年世界卫生纸亚洲展览会的技术研讨会上，挪威ALGAS流体技术公司的LenDewhurst介绍了该公司的挪威ALGAS微过滤机在纸机白水回收和污水处理上的应用实例。本刊对其讲课内容进行了整理，供读者参考。

简介：我国是一个渔业生产大国,长期以来,由于水产加工业发展迟缓,已经影响到渔业,特别是养殖渔业的生产与销售.主要原因在于,水产加工业过多依赖日本、台湾的设备与技术,以及产品设计脱离了我国传统的消费习惯与饮食习惯.作者结合我国传统的消费习惯,提出了水产加工新的发展思路以及产品设计与营销理念.

简介：2004年，酿酒行业产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有率己上升到80％以上，低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒已占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；

简介：福建漳州素有“花果鱼米之乡”美称，现代农业、对台农业、绿色食品发展走在全国、福建省前列，良好的农业基础为食品工业快速发展提供强有力的原料支撑。是福建省的食品工业大市，食品产业发展迅速，并具有鲜明的南方特色。

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简介：工业和信息化部3月28日公布“十二五”期间和今年我国工业节能减排四大约束性指标。明确2015年我国单位工业增加值能耗、二氧化碳排放量和用水量分别要比“十一五”末降低18％，18％以上和30％．工业固体废物综合利用率要提高到72％左右；明确今年这四项指标同比要分别降低4％、4％以上和7％左右以及提高2．2个百分点

简介：1粮油加工业在国民经济和国家粮食安全中的地位和作用我国是人口大国，也是粮油生产大国、消费大国。粮油加工业一头连着粮食生产者和经营者，一头连着消费者．是粮食再生产过程中的重要环节，是粮食产业链的重要组成部分．是国民经济的重要行业和食品工业的基础行业，对促进粮食生产和流通、沟通产销、服务“三农”、维护国家粮食安全、满足消费需求、丰富市场供应、提高城乡居民生活质量具有重要作用。

简介：介绍了防霉的意义和机理、防霉剂与微生物的关系、防霉剂的分类防霉剂在皮革工业中的应用及其发展趋势。

简介：7月9日～11日．应广东省皮革工业协会的邀请，泉州市皮革行业协会在晋江市经济发展局陈诗从局长和泉州市皮革行业协会陈荣辉会长的带领下，来到广东进行经验交流和市场考察。考察团在广东皮革工业协会王建新理事长的陪同下，先后到广州、鹤山、东莞和深圳等地，考察参观了花都狮岭国际皮革交易中心、广州名商天地、东莞新濠畔交易市场等皮革专业市场，

简介：轻工业是我国国民经济的传统支柱产业、重要民生产业和具有一定国际竞争力的产业，承担着繁荣市场、稳定出口、扩大就业、满足居民消费需求、服务“三农”的重要任务，在经济和社会发展中发挥着举足轻重的作用。“十一五”期间，党中央、国务院确定了保增长、扩内需、调结构等战略部署，采取积极的综合措施，特别是《轻工业调整和振兴规划》的及时出台，

简介：据有关统计资料，2005年前5个月，阿尔巴尼亚皮革工业出口产品按价值为539万美元，比去年同期下降了12.2％，同时进口皮革及制品按价值从去年的2,890万美元下降到2，280万美元。