简介：

简介：近20年来，非必需氨基酸（NEAA）谷氨酰胺（Gln）因其独特而复杂的生理功能逐渐成为营养学及营养免疫学等学科领域的研究热点。谷氨酰胺在猪乳游离型或蛋白质结合型氨基酸中含量最丰富。断奶后肠细胞谷氨酰胺氧化速率的加快表明谷氨酰胺作为断奶仔猪肠细胞代谢的能量物质非常重要。在NRC（1998）《猪的营养需要》中，谷氨酰胺已经被定义为“条件性必需氨基酸”（NRC，1998）。

简介：小肽营养必需性已被许多试验所证实，与游离氨基酸相比小肽在吸收率和利用率上的优势逐渐被人们认可。本文从小肽在家禽体内吸收机制、小肽营养功用、蛋白质消化过程中影响小肽释放的因素以及小肽在家禽养殖中的应用效果进行综述。

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简介：本文综述了黄芪作为中草药饲料添加剂能提高畜禽生产性能和降低发病率，增强机体的免疫力，抑菌，防病毒感染，抗氧化，抗应激，改善肉蛋品质的机理和应用效果。

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简介：应激的因素多种多样，有些因素的单独应激作用虽然不大，但多种因素合在一起就会造成大的应激，使鸡达不到理想的生产水平。引起鸡出现应激反应的因素主要有：（1）高温、低温及气温突变（夏季超过28℃，冬季低于5℃，以及日温差10℃以上）；（2）湿度过高；（3）强风侵袭（冬季风速在1m／s以上，夏季风速在2m／s以上）；（4）换气不良（舍内氨气浓度在20×10^-6以上）；（5）饲养密度过大；（6）长途运输或转群；（7）饲料品质不良（饲料营养过低或霉变等）；（8）突发性噪声恐吓；（9）断喙、捉鸡注射疫苗；（10）药物或农药使用不当，如磺胺类、呋喃娄、灭鼠药、农药等．

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简介：发酵血粉与其他原料相比，其维生素、促生长因子以及游离氨基酸都增加了，各种营养物质的含量更全面、更平衡；是一种优质的蛋白质饲料。采用发酵血粉替代豆粕饲喂肥猪，研究发酵血粉对育肥猪生产性能、氮代谢和经济效益的影响。试验采用单因子试验设计，选用40kg左右的肥育猪40头，随机分成4组，每组5个重复，每组重复2头，

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简介：为了确定肉骨粉（ＭＢＭ）中氨基酸（ＡＡ）的限制顺序，用添加和除被的分析ＡＡ的方法进行了三个试验。在两个添加ＡＡ的试验中，将８种单项ＡＡ单独添加和进行不同合添加配制成含蛋白质１６％的半纯化基础日粮。两咱ＭＢＭ事先确定在蛋同质量方面相差很大。在除ＡＡ的试验中含有来自肉骨粉１３．５％蛋白质有半化基础日添加Ｌ－苏氨酸，Ｌ－缬氨酸，Ｌ－蛋氨酸，Ｌ－亮氨酸，Ｌ－异亮氨酸，Ｌ－杠丙氨酸，Ｌ－酷氨酸，Ｌ－赖氨酸

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简介：脂肪的沉积是动物机体能量沉积的一种主要方式，其体脂沉积量实际体现了脂肪合成代谢和分解代谢的一种平衡状态。当合成代谢与分解代谢之间的平衡被打破，如合成代谢增强或分解代谢减弱。机体脂肪沉积量都会增加。甚至导致过度肥胖。而随着人们生活水平的提高，消费者在得到膳食满足的同时。对畜产品品质也日益重视。脂肪的过度沉积不仅影响畜产品的品质，造成能量的浪费，而且对环境保护也不利。多年来。国内外学者围绕猪的脂肪沉积及其调控机理做了大量研究。以其能够人为的控制脂肪代谢，不仅提高生产水平，创造最佳效益，而且还能满足现代人们的消费需要，提高人类自身健康水平。本文就近年来国内外围绕脂肪沉积的机理及其调控方面的进展作一综述。

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