简介:一、牛乳机械污染的测定方法将被检乳1000毫升,注入一个1000毫升量筒中,静置2小时,使污染物沉淀。用吸管反复吸取上清液补加水分,如此反复处理直至其上面的液体呈淡色透明为止。最后将量筒底部的沉渣移于预先干燥并已称重的滤纸上过滤,依次用水、酒精、乙醚洗涤,干燥称重,将称得的质量减去其滤纸原来重量,即为被检乳1000毫升中污物的含量。卫生标准规定,每1000毫升牛乳中含有的机械污染物不得超过3毫升。二、牛乳中淀粉的测定方法将牛乳样品过滤,然后倾注50毫升牛乳于烧杯中,加热浓缩至原量的1/2。然后,在浓缩的牛乳中加碘溶液少许,振荡并观察其反应。如果牛乳中含有淀粉或面粉,则呈现蓝色,如正常牛乳,则无此变化。
简介:一、育雏管理由于公母火鸡的生长速度、营养要求、饲料转化率、转入育肥时间均不一样,故公母雏要分开育雏以便于管理。公火鸡育雏阶段是1日龄到9周龄,母火鸡育雏阶段是1日龄到7周龄,然后转入育肥鸡舍。由于火鸡生长迅速、体重大,如果采用笼养,则会因运动少、伏卧时间长而导致胸囊肿和腿病,所以多采用地面平养并铺垫碎草和锯末。育雏鸡舍多用无窗式鸡舍,舍内为通栏式无走道,最好采用保育伞育雏。从2周龄开始,每周应添加占饲料量1%、直径5毫米左右的砂粒,以促进饲料的消化和吸收。二、育肥管理育肥舍采用封闭式或棚舍式均可。棚舍式鸡舍春夏秋三季为敞开饲养,保持自然通风,冬季放下窗帘以保持舍内温度。舍内仍为通栏式没有走道,地面铺垫草,使用颗粒料并自由采食,以便减少浪费,提高经济效益。每周继续添加占饲料量1%、直径5毫米左右的砂粒,直至上市,以加快育肥。三、饲养密度在良好的设备和管理条件下,肉用火鸡舍最大的饲养密度为每平方米30千克体重,若设备和管理条件较差,饲养密度要适当降低。用合适的饲养密度除以当前日龄火鸡的平均体重,就可以推算出各日龄鸡舍的合理的装鸡数。如果装鸡密度过大,火鸡的生长速度...