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23 个结果
  • 简介:试验主要研究脂肪对米色素的影响、提取方案的优化以及色素在乳酸中的稳定性.结果表明,脂肪对色素的提取影响较大.通过正交实验,得出最佳的提取条件:以pH值为3的醋酸-乙醇为浸提剂,物料配比为1:5(g/mL),浸提温度60℃,浸提时间30min.色素在乳酸中pH值越小越稳定,pH值小于3稳定性最好,温度小于80℃无明显变化,随光照时间延长其稳定性下降.

  • 标签: 黑米红色素 提取 稳定性
  • 简介:二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对烟草胫病的控制及其对osmotin基因表达有影响.PDJ处理可显著减轻烟草幼苗胫病的病情,用量为100mg/L时,控制效果可达69.57%,持续时间大约在15d;另外,PDJ诱导了烟草幼苗osmotin基因的表达,接种烟草胫病菌也可以诱导此基因表达,和不处理接种烟草比较,PDJ处理后接种的烟草osmotin基因表达强烈且时间长.

  • 标签: 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 烟草黑胫病 OSMOTIN