简介：以青菜和马铃薯为供试蔬菜，在建立蔬菜中三聚氰胺液相色谱串联质谱（LC—MS—MS）测定方法的基础上，采用N15同位素稀释法，通过在土壤中添加三聚氰胺进行盆栽试验，研究了三聚氰胺在土壤中的降解动态及两种蔬菜的吸收效应。结果表明，土壤中三聚氰胺降解速率随着土壤中三聚氰胺质量比的增加而变慢，20d以后，降解曲线平缓，速度缓慢，残留时间延长，其降解动态符合Logistic方程。同位素稀释法证实两种蔬菜均可以吸收土壤中的三聚氰胺。当土壤中含有50ms／kg和100mg／kg三聚氰胺时，马铃薯的吸收量分别比青菜高4．4和2．1倍。青菜根部对三聚氰胺的吸收高于茎叶。高质量比三聚氰胺对蔬菜生长具有明显的抑制效应。
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