简介：在2015年的两会上，李克强总理提出了“互联网＋”行动计划，多次提到“互联网”、“大数据”等关键词，这意味着基于“互联网”和“大数据”的信息化发展是被纳入国家发展计划中的重要战略，农业信息化也是这一战略的重要组成部分。为了弥补棉花生产信息化程度较弱的不足，将棉花生产的各个环节：

简介：对冷饮生产中存在的主要问题进行了详细地阐述,并对这些主要问题提出了解决方法,为冷饮厂家提高冷饮产品品质提供参考.

简介：本文在若干清洁化制革工艺板块的基础上,应用制革工艺板块模式和正交设计的科学方法,实现了高档猪革清洁化生产工艺的整体优化,从而构建出高档猪革清洁化定型工艺.

简介：阐述了灰分-出粉率曲线的制作方法，以及曲线在生产实践中的指导作用。

简介：在当今先进的产品质量管理方法中,过程统计控制（简称SPC）是最为重要和普遍应用的,过程控制的好,结果自然就好,并且能够考核到人到岗,节能降耗,减少不良产品。但是,能够实现SPC的面粉企业却少之又少,是什么原因导致了面粉企业不能实现SPC呢？

简介：HACCP是食品工业中预防各类危害,确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法。随着近几年低聚半乳糖的发展,低聚半乳糖以其独特的功能优势越来越受到了市场的喜爱,在低聚半乳糖实际生产中适时引入HACCP原理进行管理尤为重要。本文探讨了在HACCP在酶法转化法生产低聚半乳糖生产中的应用研究。

简介：本文主要讨论从计划管理、内行管理、协调管理、现场管理、形象管理五方面入手，全面提高生产调度管理能力，做到调度有方、协调有力。

简介：本文主要介绍了食品级双氧水的特点和杀菌原理，以及在啤酒生产中的应用、配制方法和注意事项等问题。

简介：9月4日，工业和信息化部、中国轻工业联合会在广州珠江啤酒集团召开酿酒行业推行清洁生产现场交流会，工业和信息化部副部长苗圩出席会议并发表讲话。讲话内容主要围绕清洁生产的重大意义、保障措施、具体要求等展开，并倡导企业要以此次会议为契机，推动酿酒行业以及工业其他行业清洁生产工作迈向新台阶。现将有关内容摘录如下。

简介：

简介：介绍了赛络纺复合纱的生产原理及其方法,通过工艺试验,分析了工艺参数等因素对所纺复合纱质量影响,探讨了提高复合纱质量的措施。

简介：根据HACCP原理和方法,以泰兴市金欣食品有限责任公司为研究对象,对一种冷冻食品(糯米烧卖)的生产过程进行了危害性分析,并确定了控制环节、制订了控制措施.研究结果表明,只要严格实施HACCP监督管理机制,就可以有效提高产品的卫生质量.

简介：摘要：从织造设备改进以及工艺配置等方面阐述了采用国产GA786．150剑杆织机生产高密维纶帆布织物时应掌握的关键技术和重点工艺．并通过对该织机的送经、卷取系统的加固以及对后梁结构的改造，使其能适应大张力织造，从而满足高紧度织物的生产，为该织机适应大张力织造和生产高紧度织物提供依据．

简介：纤维素酶在草莓汁生产中的应用万日余，顾岱芳，张健，蔡松海（盐城市农业微生物制剂厂，盐城，２２４００１）许兴才，李祥（连云港市东海县果汁厂，东海，２２２３００）随着我国食品科技水平的不断提高，果汁加工业迅速发展，特别是近年来开发各种天然浓缩汁制品，如纯...

简介：本文研究了糖化过程热麦汁污染细菌的菌落外观、生理特性及来源，针对其菌体较粘、可耐100℃30min高温、有氧状态下生长较快的特性，重点从原辅料、生产过程的控制及CIP清洗方面来解决、防治耐热菌的污染，提出了控制耐热细菌污染应采取的措施。

简介：为提高原橙汁的卫生质量,应用HACCP的原理和方法,通过现场调查和实验室分析,在对各种原材料、中间产品、半成品、成品以及生产环境、生产加工人员的采样分析,鉴定和评估可能导致污染发生的各种危害因素及其危险性的基础上,根据CAC推荐的"关键控制点决定树",确定了原辅料接收、料液杀菌、包装材料的H2O2消毒为关键控制点,确定了相应的关键限值,并在每一关键控制点建立了监控、纠偏措施,制定了验证程序和记录保持系统.体系建立后,产品合格率明显提高,表明所建立的HACCP体系可靠、有效.

简介：

简介：配麦和配粉是小麦加工中基本的工艺措施,在专用粉生产中起着至关重要的作用。本文就专用粉的生产现状、配麦和配粉技术在专用粉生产中的应用以及配麦和配粉的研究现状进行综述。

简介：主要阐述了液态奶生产过程中4种实用的自动控制电路,以供同行参考.

简介：摘要：介绍了新疆长绒棉的性能及特点，通过工艺试验和专业测试，分析了纺纱工艺等因素对纯棉特细特纱质量的影响，探讨了提高特细特纱质量的有效措施。