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  • 简介:6月4日,广西水产科学研究院举办广西桂建芳院士工作站下设机构授牌仪式暨学术报告会。广西水产科学研究院根据院士工作站建设的相关要求,为了协同创新和产学研合作机制的完善,加强创新人才团队的培养与引进,搭建好各类创新平台,经过考察和推选,设立5家院士工作站指导站和13家示范基地。

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  • 简介:夕阳西下,一群放学的孩子在沙滩上追逐,天真烂漫的欢笑声此起彼伏,是因为收获了一篓篓鱼虾……再次翻开这一幕幕少年时代的欢乐记忆.吴月喜她已经是阳江市渔乡子水产科技实业有限公司的总经理了。

  • 标签: 水产科技 总经理 阳江市 水产养殖 澳门 鱼虾
  • 简介:研究了超声波结合抗坏血酸处理对鲜切苹果品质的影响。将切好的苹果块浸入蒸馏水或1%抗坏血酸溶液中后,用40kHz的超声波处理1min,分别记为处理US和AS。另取样品在1%抗坏血酸溶液中浸泡1min而不进行超声处理,记为处理AA。处理后所有样品均在4℃环境条件下贮藏12d。结果表明,处理AS的果肉颜色明显好于其他2个处理,表现为较高的L值和较低的△E值,而处理US和AA果肉明显褐变。

  • 标签: 超声波处理 果肉褐变 鲜切苹果 多酚氧化酶活性 酸处理 抑制作用