简介：综述了羧甲基纤维素钠（CMC）的结构、性质、功能特性及其在食品工业中的应用，展望了其发展前景，旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。

简介：昆虫性信息素即昆虫费洛蒙(Pheromone),又称为昆虫性诱剂,是昆虫同种个体间传递信息的化学物质,只有同种异性个体间才能感受到,只针对靶标生物而对其它生物基本无影响,是一种低毒、高效、专一性强、灵敏度高、对环境友好的“绿色产品”。通过模拟昆虫间的性信号系统,用性信息素制成诱剂产品,再结合不同的诱捕器来防控害虫,用量非常小、灵敏度高、活性高;只针对目标昆虫、高度专一性,环境友好,保护天敌;无抗药性问题,操作简单、省工、省时,防控效果好,可大大减少化学农药的使用量,也可以与其他任何害虫防治技术兼容。

简介：为了探讨沙棘原花青素对人体的抗氧化作用，按照《保健食品检验与评价技术规范》2003年版中抗氧化功能人体试食检验方法，采用自身和组间两种对照设计，受试者服用以沙棘原花青素为功效成分的“沙棘花青素胶囊”90d后，进行相关安全性指标及功效指标测定。结果表明：试食前后各项安全性指标均在正常范围内，且未发现明显不良反应。试验组试食前后比较过氧化脂质（MDA）含量下降14．4％，超氧化物歧化酶（SOD）升高10．82％，谷胱甘肽过氧化物酶（GHS-px）升高3．78％，自身前后及与对照组比较均有显著性差异（P〈O．01或0．05）。说明“沙棘花青素软胶囊”对人体安全且具有抗氧化作用。

简介：从2006年1月起，欧盟将禁用抗生素生长促进剂（AGP）。人类抗生素耐药性的出现使得消费者产业恐惧，并迫使畜禽养殖业改变养殖生产方式。这不仅影响欧盟家禽养殖业而且也对全球其它地区的家禽养殖业产生影响。这个抗生素禁令究竟意味着什么呢？

简介：将168头7千克左右断奶小猪(21日龄)分为7组,每组8头,每组设3个重复,进行添加晶绿福与抗生素对仔猪生产性能的对比试验.其中1组为"晶绿福一3000"300mg/kg,2组为利高霉素1000mg/kg,3组为(酒石酸)泰乐菌素100mg/kg,4组为效美索200mg/kg,5组为硫酸新霉素250mg/kg,6组为抗敌素200mg/kg,7组为空白对照组.试验结果表明:1～6组的日增重、采食量和料肉比均不存在显著性差异(P＞0.05).腹泻率:6组与其它各组均存在显著性差异(P＜0.05);从综合指标上看,以1组("晶绿福-3000"300mg/kg)为最佳.

简介：本文利用薄层扫描法测定了北五味子根、茎、叶与果实中木脂素的组成及含量.结果表明,茎与果实中总木脂素的组成及含量相近,有开发价值.

简介：采用单因子试验设计，在蛋鸭基础日粮中加入不同水平的β-C菌粉，饲喂15d，试验结果显示：添加1000mg／kg的β-C菌粉能降低料蛋比12．4％，提高产蛋率1．94％，增加蛋色度5度。

简介：浙江丽水市莲都区农业局潘飞，选择生长日龄、体重相近的杜长大杂种肥育猪68头，随机分为4个处理组，每组17头。1组为对照组，饲喂基础日粮；2组为基础日粮加0．15％产酶益生素；3组为基础日粮加0．02％低聚木糖；4组为基础日粮加0．15％产酶益生素和0．02％低聚木糖。试验结果表明，添加低聚木糖和产酶益生素合用组的增重较对照组提高14．1个百分点，料重比降低3．5个百分点，

简介：城市化所改变的土壤利用方式将显著地影响土壤磷素（P）含量水平。本研究沿地处中亚热带地区的南昌市选取灌丛、松林、针阔混交林、常绿阔叶林和毛竹林为研究对象，采用改进Hedley的P素连续分级法分析了土壤全P及各功能P形态的分布规律。结果表明：森林表层土壤全P和可提取态P的含量均表现为城区（0．71g·kg^-1和378．50mg·kg^-1）明显高于郊区（0．30g·kg^-1和150．74mg·kg^-1）和农村（0．31g·kg^-1和147．3mg·kg^-1）（p〈0．05）。在树脂P、NaHCO3-p、NaOH—P、声波P和HCl-P等5种功能P形态中，城区森林土壤HCl-P的相对含度最高，为36％，明显高于其郊区相对岔量为8％和农村相对含量为6％的水平。而郊区和农村地区，土壤NaOH-P足其主要的存在形态，其相对含量分别达到41％和50％。可见，城区土壤P积累将影响城市森林生态系统的P循环，且其商含量的HCl-P可能加速P在城区水生系统的富集。

简介：欧盟农业部长会议决定，四种目前在欧盟还允许添加在饲料中的抗生素只能使用到2005年年底。这四种抗生素为：Monensin-Natrium(莫能霉素钠)、salino—mycin—Natrium(盐霉素钠)、Avil-amycin(卑霉素)和Flavophospholipol(含黄霉素)。

简介：以黑果枸杞为研究对象，利用RT-PCR方法从黑果枸杞cDNA中克隆一个bHLH的转录因子-LrJAF13，通过生物信息学的分析，发现该基因的全长为1890bp，编码624个氨基酸的亲水蛋白，其分子式是C3O12H4843N853O978S24，分子量为6．94kD，脂肪指数（Aliphaticindex）为85．45，等电点pI为5．24，亲水性（Grandaverageofhydropathicity）为-0．497，不稳定指数（Instabilityindex）为50．13，推断出该基因编码的蛋白位于细胞核中，蛋白质三维结构复杂，包含多个α-螺旋和β-折叠结构，与矮牵牛拟南芥bHLH基因编码的蛋白序列的一致性为88％，进化树的分析表明黑果枸杞的LrJAF13与矮牵牛的bHLH的转录因子petunia_JAFl3的亲缘关系比较接近。通过上述分析，为解析黑果枸杞果实中高花青素含量的分子遗传机理、优异资源筛选和新品种选育提供了理论依据。

简介：维生素D，又名胆钙化醇，是维生素D的天然存在形式之一。对于维生素D，的研究主要集中在对钙磷代谢的影响及其预防治疗佝偻病方面。最近国外有研究报道，维生素D，有改善肌肉嫩度及其他肉质的作用，本文就维生素D，就对肌肉品质的作用效果及研究现状进行综述，并对维生素D，改善肌肉嫩度的作用机制进行分析。

简介：利用人工合成大蒜索和大蒜干粉以适合比例分别为0．1％和0．2％添加于1日龄的肉仔鸡日粮中，观察其试验效果，结果显示：从试验全期看肉仔鸡的体重对照组明显优于两个实验组；全期来看试验组的平均日增重都明显低于对照组并且差异不显著（P〉0．05）；从全期的平均料重比来看，两个实验组都明显高于对照组并且表现为差异显著（P〈0.05）；粗蛋白和粗灰分及钙的利用率试验一组高于试验二组和对照组，并且与试验二组和对照组相比较表现为差异显著（P〈0．05）；粗脂肪和能量的利用率试验二组好于试验一组和对照组但差异不显著（P〉0．05）；粗纤维的利用率试验二组高于其它组别但差异不显著（P〉0．05）;磷的利用率对照组高于试验组并且与试验组相比表现为差异显著（P〈0．05）。

简介：为探究大气沉降对烟叶中重金属含量的影响,于2015年6-9月以黄淮烟区某地的一般农区、公路两侧和工厂（水泥厂）周边等不同类型农区为研究对象,分析大气重金属沉降通量、表层土壤和烟叶重金属含量及其相关性,并利用Pb同位素示踪探讨了烟叶Pb的重要来源。结果表明：不同类型农区土壤重金属含量和大气重金属沉降通量存在差异,工厂周边大气As、Pb沉降通量分别为7.19μg·m^2·d^-140.10μg·m^2·d^-1高于一般农区和公路两侧。公路两侧中部叶Pb含量为1.27mg·kg^-1,高于一般农区和工厂周边,而工厂周边上部叶Cr、As、Pb含量分别为0.66mg·kg^-1、0.29mg·kg^-1和2.37mg·kg^-1,高于一般农区和公路两侧。下部叶Cr、Pb含量与其大气沉降通量呈极显著正相关;上部叶Cr含量与表层土壤Cr含量呈极显著正相关,As含量与其沉降通量和表层土壤含量均呈显著正相关。同位素分析结果表明,一般农区的下部叶和上部叶、公路两侧的上部叶和工厂周边的中部叶^207Pb/^206Pb比值与大气降尘中^207Pb/^206Pb比值相对接近,与土壤207Pb/206Pb比值则差异相对较大,也显示受大气沉降影响的特征。大气沉降是黄淮烟区烟叶重金属尤其是铅的重要来源之一。

简介：维生素A与锌两者之间的相互作用及关系一直受到研究者的关注，锌水平能影响血中维生素A的浓度，而维生素A能增强锌的转运进而增加对新的吸收。为研究锌与维生素A水平及相互作用对肉仔鸡生产性能的影响，进而根据生产性能确定肉仔鸡日粮中锌和维生素A的适宜营养需要，试验选用1日龄艾维菌肉仔鸡480只为试验动物，随机分为16组，以玉米和大豆粕为主要原料配制基础日粮，采用二因子（Zn×VA）5×3试验设计，通过饲粮中添加不同水平锌和维生素A来初步探讨肉仔鸡体内锌与维生素A代谢的相互关系及其对肉仔鸡生产性能的影响。

简介：不少养殖户觉得猪越来越难养了，猪病越来越难防了。其中大部分是病毒性疾病和免疫抑制性疾病在作怪，世红猪白细胞干扰素的出现，给养猪业带来了福音。

简介：谷子是中国北方重要杂粮作物,米色是评价谷子品质的重要指标,目前关于谷子米色的形成机制仍不明确。本研究选用米色分别为深黄、浅黄、白色和绿色的谷子品种各2个,对这8个谷子品种进行了总类胡萝卜素含量、β-胡萝卜素含量与米色差异间关系的分析,以及分子水平4个β-胡萝卜素代谢相关基因在籽粒不同灌浆阶段的表达模式分析,结果表明:CCI指数作为米色测定的综合指标,可对不同品种米色差异进行鉴定,且分别与总类胡萝卜素、β-胡萝卜素含量呈显著与极显著正相关。通过对8个品种SiLCYB基因组DNA克隆发现,只有深黄品种JG21中出现序列变异,有两个SNP位点,且第二处单核苷酸变异使相应氨基酸由谷氨酰胺变为精氨酸。SiLCYB表达不具有组织特异性,在叶中表达最高,茎中最低。通过对籽粒不同灌浆阶段β-胡萝卜素合成基因SiLCYB与另外3个β-胡萝卜素代谢相关基因(SiLCYBLCYE,SiHYD,SiCCD1)的表达分析发现:SiLCYB在大多数品种中表达基本恒定,且与β-胡萝卜素积累没有表现出显著相关性;而SiLCYE在不同品种中普遍呈现出与SiLCYB同增同减的表达模式,但表达水平低于SiLCYB;同时发现2个降解相关基因(SiHYD,SiCCD1)的表达与β-胡萝卜素积累在灌浆特定阶段表现出了显著或极显著负相关。因此,推测SiLCYB与降解基因SiHYD和SiCCD1共同作用,通过影响β-胡萝卜素和总类胡萝卜素在籽粒中的积累,进而影响米色的形成。

简介：采用四川世红生物技术有限公司研制的“乳猪专用猪白细胞干扰素”预防乳猪57头，无1头发病，而对照组乳猪56头，其中发病34头，死亡10头，预防给药可以降低乳猪发病率60．71％，死亡率降低17．86％。用“乳猪专用猪白细胞干扰素”治疗发病乳猪86头，治愈83头，治愈率达96．5％。结果表明，“乳猪专用猪白细胞干扰素”可有效预防和治疗乳猪疾病。

简介：前期从自然界土壤中分离筛选到一株纤维素酶产生菌BacillusmethylotrophicusSWU6菌株,为提高该菌株发酵产酶能力,本研究采用3,5-二硝基水杨酸显色法（DNS）对该菌株产酶所需碳源、氮源、温度、pH值、装瓶量、接种量等发酵条件进行优化,并比较优化前后等量发酵上清液中CMCase酶活大小。结果表明：SWU6菌株产纤维素酶的最适碳源为淀粉,最适氮源为牛肉膏,最适培养温度为50℃,培养基最适初始pH值为5.0,最适装瓶量为20%,最适接种量为2%;在最优发酵产酶条件下,SWU6菌株发酵上清液中的CMCase酶活达到454.69U/mL,明显高于优化前利用基础培养基发酵所产的CMCase酶活,且酶活提高约3倍。通过发酵条件优化后,SWU6菌株单位体积发酵液显示出了更强的纤维素酶活性。

简介：