简介：将几种不同的亲水胶体复配后应用于低脂肉糜中，通过对肉糜凝胶强度和持水性的测定，筛选出一种复配型亲水胶体作为脂肪替代品。结果表明：复合亲水胶体的最佳配方为大豆分离蛋白2．5％，魔芋精粉1.0％，黄原胶0．2％，卡拉胶0.3％。按此最佳配方添加于肉糜中，添加水量35％，在100℃下加热1．5h，肉糜综合性质较佳。

简介：麦克和戴维酷爱音乐，不想受朝九晚五固定工作的限制，因此他们俩决定以酿造啤酒做为自己的生活方式。1997年，他们在密歇根州大溪城成立了芳德（Founders）啤酒公司。

简介：金新信托前身为中国工商银行新疆信托投资公司，成立于1998年。2002年5月，经中国人民银行乌鲁木齐中心支行批复同意，公司获准重新登记，并获颁“信托机构法人许可证”，取得信托市场准入资格，德隆旗下的新疆屯河自1997年起即为其最大股东。

简介：概述：啤酒原料粉碎是啤酒酿造过程中的第一道工序，该工序质量控制的好坏，直接影响到啤酒的品质，无论是感官指标、理化指标，还是啤酒风味稳定性都与粉碎有密切关联。因而，我们应该严格控制原料粉碎的生产和管理。

简介：青岛德隆科技有限公司（青岛德隆包装设备有限公司）自1995年创建以来，始终高度重视服务工作，形成了一套成熟有效的售后服务体系和定期回访制度。

简介：墨西哥莫德罗（Modelo）啤酒集团是全球最大型的啤酒集团之一，生产13种啤酒，出口170个国家。进入新千年，幸运之神格外照顾莫德罗集团，产量大幅增长。2001年至2006年的五年间，

简介：德乐集团起源于1838年德国埃尔福特的一家调料磨坊。目前，它已成为作为全球食品和饮料行业领先的制造商，供应天然制剂、配方和综合解决方案，产品范围涉及浓缩果汁、饮料主剂、天然香精、天然色素、乳化剂、甜味剂、

简介：

简介：本刊:王总,您好,非常高兴采访您。这次德隆带来哪些新技术。王祖昆:首先感恩贵刊及业界人士对青岛德隆二十多年来的关注,关心厚爱以及支持,使德隆借助于国家对民族制造业的,新旧'产能转换'和'中国制造'的战略支撑,抓住了机遇,产品也从过去的贴标机单一品种.

简介：如何防止啤酒瓶爆炸，美国研究人员开发了可透气的啤酒瓶盖以解决这一问题。不仅如此，这种可透气的啤酒瓶盖还能防止啤酒变质。

简介：5月中旬，中国海关总署发布了3月份未准入境的进口不合格食品信息：德运牛奶、德拉米尔纯羊奶等23批次乳制品在入境口岸被拦截，均已做退运或销毁处理。

简介：2015年10月26日，中荷可持续成长伙伴关系CEO圆桌会议在北京盛大启幕。作为农业发展的重头戏，未来乳业合作的议题受到特别关注。荷兰皇家富仕兰乳业公司、中国蒙牛乳业等出席了会议。荷兰乳业历史悠久，发展成熟，中荷两同乳业有着天然连接的基因，奶牛品种都是起源于荷兰菲仕兰省的荷斯坦牛。本次会议召开对于加强中荷可持续伙伴关系、提升中国乳品的质量安全和营养价值具有重要意义。蒙牛表示，始终关注可持续发展，积极为中国消费者设计符合未来需求的营养膳食方案，对整个价值链上关于创新和可持续发展的合作机会特别感兴趣，希望与荷兰最好的大学以及企业伙伴建立营养与健康领域的深度合作。

简介：啤酒包装设备界流传着这样一句话：只要让世界啤酒巨头百威满意了，全世界就满意了。刚刚顺利通过美国百威（武汉）啤酒公司验收的DL45—8—9高速贴标机，标志着青岛德隆包装设备有限公司成为中国首家进入美国百威啤酒公司的高速贴标机生产制造商。