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  • 简介:探讨了外源油菜素内酯(BR)诱导辣椒幼苗抗盐性的作用效果及生理机制。结果表明,外源BR诱导能显著提高辣椒幼苗超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶系统活性,缓解辣椒体内丙二醛(MDA)的积累,降低对植物细胞的伤害作用,提高壮苗指数,增强辣椒对盐胁迫的抵抗能力。

  • 标签: 油菜素内酯 辣椒 抗盐性
  • 简介:采用HPLC法对30份干椒品种中所含的辣椒素、二氢辣椒素含量进行了测定。结果表明:干椒中辣椒素和二氢辣椒素含量因品种而异,变异系数大,变异系数分别为77.44%和82.62%;辣椒素和二氢辣椒素含量的频次分布趋势基本相同;辣椒素含量和辣度的频次分布趋势也基本相同。

  • 标签: 干椒 辣椒素 二氢辣椒素 辣度