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  • 简介:柯大夫:家里喜欢熬汤,但都习惯用沙锅来煮.可惜时间太长了.所以改用可定时的电压力。可是压力烹煮的时候内部压力很大.煮出来的东西比较软烂.这对食物的营养会不会有影响呢?

  • 标签: 营养 高压锅 压力锅 柯大夫
  • 简介:反季节蔬菜虽然丰富了人们的菜篮子,但随之也带来了一些负面效果。因此,很多人都想着尽量食用时令蔬菜。为此,本刊每月推荐一份时令蔬菜美食,以飨读者。

  • 标签: 时令 反季节蔬菜 蹄筋 板栗 菜品 菜篮子
  • 简介:【摘要】炎症在机体的防御中,发挥着重要作用。炎性反应可以抑制病原微生物的扩散,加快清除坏死细胞,修复受损的组织及器官。但过度的炎性反应会引起细胞变形凋亡、组织器官的坏死、系统功能的障碍,危及生命。当皮肤经过灼烧或是受到创伤之后,身体就会触发免疫炎症反应,而这样则会导致受伤的部位形成更加严重且范围更加广泛的病理损伤。组蛋白去乙酰化酶抑制剂(HDACi)丙戊酸钠是近年来国内外研究的热点之一,近年来研究发现,丙戊酸钠能有效对抗机体引缺血和缺氧继发的组织器官损伤,提高机体对缺血和缺氧以及炎症打击的耐受性,提高生存率。本文就丙戊酸钠对烧伤患者炎性反应的相关调控机制的研究进展进行综述。

  • 标签: 创伤与损伤 丙戊酸钠 组蛋白去乙酰化酶抑制剂