简介：俄罗斯地大物博，饮食文化独具特色。新年对于俄罗斯民族来说具有举足轻重的意义，在新年宴席上的每一样食物都有其独特的来源与寓意。

简介：俄罗斯的饮食作为民族文化的一个组成部分，自有其独特之处。从文化词汇学的角度看，由于饮食文化独特的民族性，俄语中表示饮食种类的词在汉语中大多没有完全的等值词，因此造成此类词汇在翻译成汉语时出现问题。单纯的音译往往很难使中国人对其特性有具体了解，而不恰当的意译则可能使人们误入歧途。众所周知，俄罗斯人大都喜欢饮酒，而俄罗斯酒的种类远不止一般我们所熟知的伏特加一种；俄罗斯人爱喝汤，他们把汤作为正餐的第一道菜，这些都构成俄罗斯人饮食文化的重要内容。通过对俄罗斯文学作品中具体范例的分析，我们可以发现其中具有代表性的一些问题。在19世纪俄国文学作品中出现频率比较高的表示酒类名称的词汇有ром，　мадера，　пунш，　ликёр，　наливка，　рябиновка，　зубровка等。中国译者在翻译这些词时一般采用两种方法：音译和意译。ром，　мадера，　пунш，　ликёр这几个词从词源上说不是纯俄语词，是源于法语或英语的外来词，故ром译成罗姆酒，мадера译成马德拉酒，пунш则根据其英文名称punch的发音译成潘趣酒，翻译时采用名称取音译，再加上标识物类的“酒”字。从这样的译文我们能获知的只是...

简介：学习外语是为了实践运用，也就是为了掌握言语能力。要掌握言语能力，不能只靠学习语言知识，更重要的是必须接触大量的阅读材料。我们目前所使用的大学俄语教材由于时代的变迁、社会的发展，好多内容已显陈旧、落后，明显不能适应新世纪的要求。而现存的辅助性大学俄语阅读参考书也比较少，俄语学生课外的阅读环境与英语学生有着天壤之别。这在很大程度上制约着大学俄语的教学效果，广大大学俄语教师对此强烈呼吁。因此编写新的更富有时代气息的大学俄语阅读教材或参考书是俄语教学界面临的一项重要任务。因此，选择什么样的材料就成了编写阅读教材过程中的首要问题和关键所在。笔者想在此就俄语阅读材料的遴选与同行共同探讨。一、阅读材料的难度控制在选择阅读文章时，把握好材料的难易度非常关键。一般来讲，阅读材料的难易度受两个因素影响：词汇和信息量。选材的词汇控制要首先以２００１年６月再版的《大学俄语教学大纲》（第二版）词汇表为依据。该表共收入１～６级词汇３６００个左右，加上中学阶段应掌握的词汇约１８００个，共计５４００个左右。这些单词以及由这些词构成的常用词组是学生在大学学习阶段应领会式掌握的，且学生应具有运用基本构词规则识别生词的能力。教师在选择阅读文章时...

简介：在我们读过的课文里,我们学了учиться(学习),одеваться(穿衣),встречаться(相遇),волноваться(激动),поссориться(争吵),начаться(开始),купаться(游泳,洗澡),подняться(升高)等一类动词。这是些什么动词?它们是如何构成的?有什么特点?怎么用法对?这几个问题我想给同志们作些简单的讲解。