简介：在食品科学与工程专业应用型人才的培养时,通过对该专业的应用型人才培养体系进行构建,以更好的提高学生的综合素质和专业技能。本文主要对人才的培养进行定位和培养的方式进行分析研究,并且相应的提出该专业人才培养体系内容的构建,为我国高等院校在本专业的人才培养方面提供有力的帮助。

简介：在食品行业的发展中,其质量安全一直是行业发展中备受关注的一个核心问题,长期以来的传统检测技术中,其检测工作耗时较长,还会带来一定的环境污染,并且在检测工作的全面性和精确性上存在一定的局限,因此,在技术的革新中,太赫兹光谱技术开始出现并得到应用,本文重难点探讨这种新技术在食品质量检测中的应用。

简介：依托移动'互联网+',兰州石化职业技术学院建立'三位一体'的'工学云'顶岗实习网络管理平台,对学生顶岗实习过程实行远程管理,有效进行事前、事中、事后监控,实现学校、企业、学生三方顶岗实习计划、实施、控制的远程实时交流,真正做到实习安排、过程管理、结果考核'可视化与动态化',提高了学生顶岗实习过程的信息化管理水平。

简介：全域旅游成为当今国家的发展战略。旅游的模式也从传统的观光游转变为全域体验游模式,以满足旅游者对人生体验的强烈个性化需求为目的,充分利用各种人、财、物等资源发展旅游。在此背景下,就需要导游不断的提升自身的业务水平、提高综合服务能力,来满足要求越来越高的'体验旅游'时代的游客需求。而当今高职院校培养的导游人员,仍然存在较多的问题,没办法适应快速增长的'体验旅游'的需求。本文以'汕尾职业技术学院导游专业为例',分析高职院校导游人才缺乏的原因,并找出相应的解决办法,促进我国旅游业的不断发展,更好的适应'全域体验旅游'时代的到来。