简介:摘要: 近年来,花椒籽油因其特殊的营养价值而越来越受到大众的青睐。而花椒是凉山地区的一个重要产业,对花椒籽的有效利用是非常重要的。花椒籽油的传统生产工艺中有两种基本精炼方法:化学精炼(碱炼)以及物理精炼。传统碱炼不能有效分离油、皂,物理精炼能分离但对天然抗氧化剂易产生破坏,导致过氧化值极易快速升高,从而使得产品的储存受到影响,且难以保持其特有的风味物质。本文所述方法根据相律原理,在碱炼同时加入一定的 N a C l ,在一定的温度下,改变水、油脂、脂肪酸钠的相,从而使其得到很好的分离,提高产量并保存花椒籽油的特有风味,并且该方法工艺简单,成本低,能有效降低酸价。
简介:摘要:主要使用氢火焰离子化检测器检测,通过DB-FFAP毛细管色谱柱峰面积与时间的联系,对丙酸进行分离分析。参照国家标准 GB 5009.120-2016《食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》前处理方法,在按照国家标准上的方案操作后,发现其操作过程有不简便。对样品的前处理进行简单的调整,对方案进行改良,将蒸馏体积更改为200mL,用装有去离子水的容量瓶代替实验中的冰浴吸收装置。在本试验中丙酸与峰面积关系表现情况较好。样品的加标回收率平均为89%,最低检出限为0.02 g/kg,相关系数为0.998。使用方法经条件优化后,具有快捷,简单,准确度和灵敏度高等特点,适用于食品中丙酸及其盐类质量浓度的检测。
简介:摘要 建立了液相色谱-串联质谱快速测定污水中的可替宁。用Kinetex Biphenyl 色谱柱为固定相,20mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)和乙腈(含0.1%甲酸)为流动相,采用电喷雾正离子模式和多反应监测(MRM)模式,内标法定量。方法的检出限为20ng/L,定量限为50ng/L,在50ng/L~2500ng/L浓度范围内有良好的线性关系。可应用于污水中可替宁的定性定量检测。方法高效、灵敏、准确度高。
简介:摘要:气相色谱技术是一种具有高效能、高效率、高选择性、高灵敏度、样品用量少的分析技术,能将难以分离的样品进行分离处理,并对其进行高效分析,在各个领域得到了广泛应用。化工生产过程中,会产生大量的新物质,这就需要高效分析技术的支持。气相色谱技术可在10min内完成对被检样品的分离、分析,并出具色谱图,辅助分析人员在最短时间内,检测化工生产过程中物质的变化和新物质的产生。气相色谱技术在分析不易挥发的化合物时,应先对其进行气化处理,再进行定性定量分析,尤其在检测烃类化合物方面,检测精准度尤其高。随着现代技术的进步,气相色谱技术和气相色谱仪器不断更新,气相色谱分析法在各个领域的应用效率、精准度随之提高,并在化工分析领域展现出较高的价值、较强的生命力,能够推动化工分析工作有序、高效开展。