简介:1.桔蜜柿又叫旱柿、八月红、镜面柿、梨儿柿、小柿等,产于山西西南部及陕西关中东部,为我省晋南各地的主栽品种。树冠圆头形,树势中庸,枝细。叶小椭圆形,先端钝,边缘向里卷曲,叶背毛茸较显。果实小,单果平均重70—80g,扁圆形,果皮中厚,橙黄色,形如桔,甜似蜜而得名。果肩常有断续缢痕,呈花瓣状.无纵沟,果顶广平微凹,十字纹较浅。果肉有许多褐斑,肉质松脆,味甜爽口,果汁中多,纤维少,果心大,无种子,品质上。在山西10月上旬成熟。鲜食、制饼均宜,制饼时所需时间极短。该树寿命长,高产稳定,大小年不明显,抗逆性、适应性均强,适于山地栽培。2.青柿产于永济市万古寺一带。树势较弱,树冠半开张,新梢红褐色。适应性较差,对栽培条件要求较严,大小年显著,不丰产。果实特大,方广圆锥形,单果平均重250g,果皮较薄,橙黄色,果肉细,汁液多,纤维少,味浓甜,果心小,无种子,品质极上。在山西9月下旬成熟。生食、干制均直,尤以制饼品质优良。